Закуски за пикник

На открито трябва да играе апетит, някой със сигурност ще иска да има лека закуска. Струва си да помислите над обикновените закуски за пикник дори преди да отидете в природата, да сте напълно въоръжени и да не разваляте останалото.

Студени предястия

Традиционно най-популярните са студени закуски за пикник. Традиционно, това са нискомаслени, леки храни, нетрайни, подхранващи и вкусни. Студената закуска може да бъде от различни видове. Най-често в природата отнеме студени месни закуски: месото, изпечено във фурната, може да бъде нарязано на филийки и нанесено върху хляб, намазано с горчица, майонеза или кетчуп. Можете да изпечете парче месо на скара или в тиган и да ги сложите в контейнер. Също така добър вариант за пикник - нарязана шунка, пушен бекон или филе, пушено колбаси. Различните наденички и колбаси са много популярни, могат да се консумират студено и можете да ги приготвите на скара, барбекю или огън. Второто най-популярно място е заети от зеленчукови асортименти: традиционно домати, сладки пиперки, краставици, пресни, осолени или натрошени са отнесени към природата. Но гъбите за пикник не се взимат точно, нито пресни, нито консервирани: у дома е по-лесно да се контролира появата на евентуално отравяне или хранителни разстройства. Третото място е твърдо задържано от продуктите на тестото: хляб, хляб, сладкиши и пайове, кърпички и плочи, ролки и памушки. Тази храна остава свежа от дълго време, можете да направите сандвичи, в края на краищата, просто изпържете парчетата хляб на клада.

обезпечителни мерки

Ако решите да донесете различни салати с вас и да подготвите пикник за голяма компания, внимавайте внимателно да изберете храни, тъй като дори и малко количество развалено месо, риба и сос могат да развалят останалите за всички. Не зареждайте салати и пикник закуски с майонеза и заквасена сметана - срокът на годност на такива салати извън хладилника не е повече от 2 часа. По-добре е вече да се правят салати от пресни зеленчуци, тъй като има опция, че готовата салата ще изпразни сока или ще се превърне в каша по време на транспортирането. Салати и закуски за пикник се съхраняват най-добре в хладилника няколко часа преди пътуването (готвене на храната вечер, опаковане в съдове и опаковки и оставяне в хладилника до сутринта) или хладилни чанта.

Сиренето е изгодно

Голяма възможност за пикник са сиренето. Всички видове твърди сирена, преработени сирена са добре запазени през деня, дори и извън хладилника (ако сиренето се купува свежо!). Сиренето може да бъде просто нарязано и взето заедно с вас на пикник, или можете да приготвите закуски и салати със сирене. Сирене аперитив с чесън ще ви помогне, ако има много хляб остава, и има практически нищо да се облекчи или да го обличам. Нарежете сиренето с вилица, добавете натрошен чесън и го разбъркайте. Разточете някакъв сирене предястие с чесън на парче от препечена на открит огън или на мрежа от хляб грил.

Сервиране на закуски за пикник

Няколко прости правила за сервиране на закуски за пикник. Първо, всички храни трябва да бъдат опаковани, е желателно храната с остри миризми (например киселинна или солена риба) да не влиза в контакт с продукти, които абсорбират миризми (например хляб). Ето защо, внимателно увийте продуктите в хартиени и пластмасови торбички или опаковки в специални контейнери. На второ място, за пикници е нежелателно да се използват стъклени или порцеланови съдове - лесно бие, продуктите със стъклени парчета ще трябва да бъдат изхвърлени. Трето, не забравяйте за хартия, салфетки, кърпи - ще трябва да изтриете ръцете си и да поставите нещо на повърхността, където ще се сервира храната. И накрая, помислете за това, от какво се нуждаете вилица (може би за еднократна употреба), лъжици (ако са приготвени салати), нож.