Днес диетата се възприема преди всичко като метод за бързо отслабване. Това обаче в никакъв случай не е единствената цел на по-голямата част от правилно формулираните и балансирани диети. Често е необходима специална диета за хора с различни заболявания.
Отнася се до тази категория и диета номер 9. Нейното меню е разработено и коригирано от най-добрите лекари, особено за хора с диабет.
Диетична таблица девет
През годините тази диета показва добри резултати. Препоръчва се при хора със захарен диабет със средна и лека треска.
Менюто на диета номер 9 за диабетици е направено, като се вземат предвид нуждите на организма във всички необходими хранителни вещества и витамини. Въпреки това, всички компоненти са избрани така, че количеството на въглехидратите в храната да е минимално. Мазнините са значително ограничени, особено от естествен произход. Това увеличава количеството протеин, който тялото получава.
Благодарение на балансираното меню на диета номер 9, са постигнати две основни цели за диабет: загуба на тегло и нормализиране на нивото на захарта.
Характеристики на менюто
С тази диета приемът на сол е ограничен, което намалява отока и нормализира кръвното налягане. Отказът от мастни и пържени храни допринася не само за намаляване на теглото,
Основните продукти за приготвяне на храна, включени в диетата с диета номер 9, са зеленчуците. Има много възможности за готвене: на пара, варени, печени. Пържената и задушената храна може да се покаже само от време на време, за разнообразие от менюта.
Тази диета е сравнително сложна категория: леко осолената и неподсладена храна, състояща се главно от зеленчуци, не е много апетитна. В допълнение, такава диета е дългосрочна. Поради това е особено важно да се обърне внимание на пролетните типове ястия, тяхното разнообразие и вкус, защото храната е не само храна, но и начин за получаване на удоволствие. Освен това диетата все още включва малък брой сладки на базата на заместители на захарта.