Как да готвя костур?

Рибата е вкусен и здравословен продукт. Как да готвя костур в тиган, във фурната и над въглищата, прочетете по-долу.

Колко вкусно е да се готви морски бас?

съставки:

морски бас - 3 бр .;
яйца от пиле - 2 броя;
заквасена сметана - 35 г;
Пармезан - 90 g;
лимон - една четвърт;
розмарин - 1 чаена лъжичка;
черен пипер;
сол.

подготовка

Клетките от морски костур се измиват, ние ги почистваме от люспи, извличаме и извличаме перките. Във всеки от тях правим напречен разрез, в който вмъкваме лимонов парче. Разтриваме рибата с пипер и сервираме розмарин. За соса смесете яйцата със заквасена сметана и сол и разбъркайте добре. Формата е покрита с фолио и поставена на трупа. Всяка от тях се излива с подготвен сос. Изпращаме рибата във фурната и при умерена температура се пече до червено.

Как да готвя река костур?

съставки:

речна кост на средна големина - 4 бр.;
брашно - 190 г;
растително масло;
подправки.

подготовка

Труповете на костур се почистват от вътрешностите. И за да не правят малки кости, правим напречни разрез по повърхността на рибата. Подправки за риба се смесват с брашно и makaea в тази смес подготвена риба. Свийте в горещо масло от двете страни, за да руж.

Как да готвя напълно в пещ?

съставки:

костур - 2 броя;
подправки за риба ;
чесън - 5 денички;
лимон - половина;
сол;
Зелените.

подготовка

Рибата ми, чистим, премахваме перките. Почистете зелените плодове, нарязвайте плочите с белен чесън. Труповете отвътре и отвън са поръсени с подправки. Отгоре правим разфасовки и поставяме в тях плочи с чесън. Коремът е пълен с нарязани билки, слагаме парчета лимон и чесън. Всяка риба се поставя отделно върху фолиото. Обвиваме се и го слагаме върху лист за печене. На 180 градуса се пекат за около 20 минути. След това отворете фолиото и поставете фурната още 7 минути, за да направите коричка.