Добър вариант на вкусно, красиво и полезно печене е тортата с боровинки. Можете да използвате всяка основа, плодовете са перфектно комбинирани с различни видове тесто, те могат да бъдат допълнени с топинг, кремове или изливане, просто трябва да използвате подходяща рецепта и да покажете малко въображение при приготвянето на лакомства.
Как да готвя боровинков пай?
Боровинковият пай е вариант на печене, който всички домашни сладкиши ще оценят, защото съчетава най-добрите качества, присъщи единствено в домашни третира: ароматно тесто и сочно, кисело пълнене.
- За да направите отворен пай с боровинки, се използва тесто: пясък, бутер, мая. Той се приготвя под формата на тарта или декориран отгоре с мрежа от тесто или други средства.
- Най-вкусният е печен пай с боровинки във фурната, но други инструменти също пасват: мултифар или микровълнова фурна.
- Плодовете със заквасена сметана са много популярни - идеална комбинация от ронлива основа с деликатен пълнеж и кисела, богата боровинка.
- За сладките и бисквитени пайове, можете да използвате пресни или замразени плодове, те трябва да бъдат изсушени и поръсени с нишесте, за да се задържи прекомерното разпределение на сока.
Пясъчна торта с боровинки
Най-добрият начин да използвате домашен заготовка е да печете пясъчен пай с конфитюр от боровинки. Невероятно вкусна храна е приготвена не обезпокоителна, можете да организирате лечение по какъвто и да е начин, можете просто да изпечете остатъците от тестото върху печене или изрязани ленти и да поставите окото. Ако останете много тесто, можете да печете една бисквита или да я замразите до следващия път.
съставки:
- замразено масло - 150 g;
- брашно - 2 бр.
- яйца - 2 броя;
- захар - 150 g;
- бакпулвер, ванилова захар;
- сладко от боровинки - 250 гр.
подготовка
- Нарежете маслото заедно с брашното, докато не се приготвят трохи.
- Отделно се смесват яйцата със захар, ванилия за бакпулвер и олово за трохи.
- Съберете една бучка, обвийте с филм, охладете за 40 минути.
- Извадете слоя, поставете го в мухъл, изсипете конфитюра, украсете с останалото тесто.
- Печете 25-30 минути при 190 градуса.
Изпечена торта с боровинки
Изключително нежен плот с извара и боровинки се приготвя само за 40 минути от най-простите съставки. За да се изпълни рецептата ще се нуждаят от кратко тесто, като се има предвид, че пълненето ще бъде много богат и сладък, тортата може да се прилага не сладко. Сервирайте след освежаване.
съставки:
- Кръгъл хляб - 500 г;
- маса на извара - 400 g;
- сметана - 100 ml;
- захар - 100 g;
- ванилин;
- яйце - 1 брой;
- боровинка - 1 супена лъжица.
подготовка
- Тестото се изважда, поставя се във форма, отрязва излишните ръбове. За да убодете с вилица, печете за 15 минути на 200 градуса. За да се охлади.
- Избийте извара с яйца и сметана, добавете захар, ванилия и боровинки.
- Изсипете в мухъл, печете торта с извара и боровинки за 30 минути на 200 градуса.
Финландски пай с боровинки
Необичайно вкусният боровинков пай със заквасена сметана, пълна с финландската рецепта, със сигурност ще бъде оценена от любовник на сладкото печене с необичаен вкус. Важен момент в подготовката - да изрежете готовия пай, е необходимо напълно да се охлади, когато пълнежът напълно се втвърдява, в противен случай съществува опасност тортата да се разпространи върху чинията. Сервирайте с купа сладолед или сметана.
съставки:
- брашно - 1 елемент;
- захар - 150 g;
- яйца - 2 броя;
- масло - 150 г;
- бакпулвер;
- ванилин;
- прахова захар - 50 g;
- заквасена сметана - 300 ml;
- боровинки - 400 гр.
подготовка
- Комбинирайте мекото масло със захар. Въведете 1 яйце, за да се разклатите.
- Изсипете брашното, омесете тестото и разпределете бучката във формата с перлите.
- Печете 10 минути на 190.
- Вземи завършената торта, простирай се и вземи бразда в центъра. Поставете плодовете.
- Застреляйте заквасена сметана с яйца, ванилин и прах. Изсипете плодове.
- Печете тортата с пълнеж и боровинки в продължение на 30 минути, напълно готино.
Пуфт сладкиши с боровинки
Пластинчатият боровинков пай е рецепта, която е по-бърза от всяка друга печене. Трябва да използвате закупен полуготов продукт, от мая ще излезе деликатес по-пухкав и рохкав. Ако желаете, можете да добавите смачкани ядки към пълнежа и поръсете повърхността с кафява захар, за да направите карамелена кора.
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- боровинки - 400 г;
- смачкани ядки - ½ сто;
- боровинка сладко - 3 супени лъжици. л.;
- боровинки - 300 г;
- захарна тръстика - 1 супена лъжица. л.;
- жълтък - 1 брой;
- нишесте - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- Разточете размразеното тесто, поставете го в мухъл, отсечете излишните ръбове.
- Измита боровинка, оцветена в нишесте.
- Във формата поставете конфитюр, ядки, излейте боровинки.
- Гарнирайте с останалата част от тестото, намажете с жълтък, поръсвайте с кафява захар.
- Печете торта с боровинки за 25 минути при 190 градуса.
Дрожден пай с боровинки
Кейк с боровинки от мая тестото е добро, защото можете да използвате, за пълнене, пресни, замразени или консервирани плодове. За да направите печенето дълго време свежо и буйно, трябва да използвате много кифли: мазнини, мляко, яйца, тестът за рецепта за торти е идеален. Формулата за печене е необходима около 25-27 см.
съставки:
- боровинки - 500 г;
- нишесте - 2 супени лъжици. л.
Opara:
- мляко - 1 елемент;
- пресни дрожди - 25 г;
- захар - 1 супена лъжица. л.
тесто:
- мляко - 1 елемент;
- яйца - 3 броя;
- захар - 100 g;
- меко масло - 100 g;
- брашно - 500-800 g;
- ванилин;
- жълтък.
подготовка
- Комбинирайте топло мляко, мая и захар, оставяйте докато реакцията не се стопли.
- Отделно се смесват маслото, яйцата, млякото и захарта, изсипва се в салата.
- Добавете брашното, заместете тестото, покрийте, оставете да се увеличи два пъти.
- Дръжте, разделете се на две неравномерни части, огънете нагоре, поставете мухъл.
- Щам в боровинки, поставени върху тестото, поръсете със захар.
- Гарнирайте с останалата част от тестото, оставете за 20 минути.
- Смажете с жълтък, печете за 25-30 минути при 200 градуса.
Жълт пай с боровинки
Пай с боровинки на кефир е отлична възможност за бързо и неусложнено печене, като домакините подготвят домакинята, когато гостите вече са на път. Плодовете могат да бъдат използвани пресни или замразени, последните трябва да бъдат поставени в сито и да им се даде време да се размразят и да изчакат, докато сокът изтича. Формата за тази рецепта се използва 22 см, ако има по-голям капацитет, времето за печене се намалява с 10 минути.
съставки:
- кефир - 400 ml;
- яйца - 2 броя;
- захар - 1 елемент;
- бакпулвер, ванилин;
- лимонов кора - 1 супена лъжица. л.;
- меко масло - 100 g;
- брашно - 300 г;
- боровинки - 500 г;
- нишесте.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, масло. Въведете ванилин, бакпулвер, после кефир.
- Изсипете брашното, като смесите тестото.
- Изсушете плодовете, поръсвайте с нишесте.
- В мазна форма, изсипете 1/3 от тестото, половината от плодовете.
- Изсипете друга част от тестото и разнесете боровинките, изсипете останалата част от основата.
- Печете торта с боровинки за 30-35 минути при 190 градуса.
Бисквитен пай с боровинки
За да печете торта със замразени боровинки, можете да го направите по рецепта бисквитена торта . В този случай е необходимо да отделите белтъците отделно, докато достигнат стабилни върхове - те са отговорни за великолепието на пайката, ако има опасение, че тортата няма да се издигне, добавете 1 ч.л. прах за печене. Плодовете трябва да бъдат размразени, изсушени и оцветени с нишесте.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- захар - 200 g;
- брашно - 1 елемент;
- бакпулвер, ванилия;
- боровинки - 250 г;
- нишесте - ½ сто. л.
подготовка
- Отделете протеините от жълтъците.
- Разбийте сместа със захар до гъстите стабилни върхове. Смесете жълтъците с бакпулвер и ванилин.
- Комбинирайте двете маси, леко добавете брашно, омесвайте въздушно тесто.
- Изсипете в плесен, поставени на върха на бутилирани плодове, леко pritaplivaya тях.
- Печете 50 минути на 180.
Последен пай с боровинки - рецепта
Последен пай с боровинки е рецепта, която не е по-ниска от традиционния ким. В качеството, блясък и вкус - това е вкусно лечение, което всеки готвач може да готви. Единственият неприятен момент на такова печене е минималният срок на годност, след няколко часа пайът може да стане твърд, така че не подгответе голяма част.
съставки:
- захар - 1 елемент;
- растително масло - 100 ml;
- минерална вода - 100 ml;
- брашно - 1 елемент;
- ванилин, бакпулвер;
- боровинка - 1 супена лъжица.
подготовка
- Разбийте маслото със захар, изсипете във вода.
- Добавете брашно с бакпулвер и ванилин.
- Добавете боровинки, разбъркайте, изсипете в матрицата.
- Печете 30 минути при 190 градуса.
Шоколадова торта с боровинки
Един прост пай с боровинка или основно желесто тесто може радикално да се трансформира, като се добави съставът на основата на какао, еквивалентен на замяната им с част от брашното. Тази рецепта е подходяща за печене на големи кейкове, както и за малки кексчета, в последния случай продуктите се пекат за 20 минути.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- захар - 150 g;
- еспресо - 50 ml;
- масло - 100 г;
- брашно - 200 г;
- бакпулвер;
- какао - 2 супени лъжици. л.;
- боровинки - 250 г;
- смачкани ядки - ½ супена лъжица.
подготовка
- Разбийте маслото със захар, въведете едно яйце наведнъж.
- Добавете сметана, бакпулвер.
- Въведете какаото, а след това и брашното.
- Изсипете сушени боровинки и ядки, разбъркайте.
- Изсипете в мухъл, печете 30 минути на 200 градуса.
Боровинка торта в multivark
Изпечената черна боровинка в мултиваркета не е по-малка от деликатеса, приготвен по традиционния начин за вкус и блясък. Като се имат предвид характеристиките на уреда, червената кора на повърхността не работи. Можете да украсите тортата, като разпространявате плодове над тестото и поръсете с бадемови венчелистчета. За да направите пай по-удобно, трябва да изрежете 2 широки ленти пергамент и да поставите кръст на кръста във формата, след което изсипете тестото. Трябва да издърпате с ивици. Преди готвене извадете изпускателния клапан за пара.
съставки:
- меко масло - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- захар - 100 g;
- ванилия, бакпулвер;
- брашно - 1 елемент;
- боровинки - 200 г;
- бадемови венчелистчета - 1 шепа.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, добавете масло, бакпулвер, ванилия.
- Добавете брашно, разбъркайте.
- Хвърли половината от плодовете в тестото, излейте в мухъл.
- Поставете горните плодове, pritopiv ги в тестото, поръсете с бадеми.
- Кук за 1 час.