Червено, жълто, зелено - толкова вкусни и такива различни ябълки са полезни за човешкото здраве в продължение на много години. За мнозина вкусът на ябълките прилича на отдалечено безгрижно детство, защото тези сочни плодове растат почти навсякъде. Следователно, двойно е приятно, че ябълките са толкова полезни и необходими за човешкото здраве.
Колко полезна е дадена ябълка на човек?
Ябълките съдържат невероятен състав от витамини и микроелементи, които са необходими за здравето на човека. Те са богати:
- витамини (А, Е, С, В1, В2, В6, Р);
- минерали (калий, натрий, калций, желязо, манган, фосфор и др.);
- влакно;
- каротен;
- пектини;
- фруктоза;
- органични киселини.
Благодарение на тази композиция ябълките са отличен продукт за диетата на правилното хранене. Те нормализират работата на стомаха и отделителната система, поради наличието на груби влакна. Също така, целулозата в ябълките и особено в ябълковите пилички помага за борбата с холестеролните плаки в кръвта и кръвоносните съдове, обгръщането им и отстраняването им от тялото. Консумирането на една ябълка на ден е гарантирано, че ще намали холестерола с 15%.
Полезни свойства на ябълка за човека предизвикват широк състав от витамини в състава на сочните плодове, което ги прави отлично средство за укрепване на имунитета. Ябълките са предписани за анемия, тъй като те са богати на две основни хемопоетични минерали: желязо и манган.
Общият ефект на укрепване върху тялото прави със сок от пресни ябълки. Препоръчва се на хора, които водят заседнал начин на живот , тъй като пектинът, съдържащ се в ябълковата пулпа, може да укрепи стените на кръвоносните съдове, да подобри метаболизма и да отстрани соли на тежки метали от тялото. Въпреки това, трябва да се помни, че прясно изцеден ябълков сок трябва да се пие незабавно, в противен случай полезните вещества се окисляват и губят силата си.
Защо ябълките са полезни за жените?
Подобно на много други плодове, ябълките не съдържат мазнини и са 80-90% вода. В допълнение, те имат малко калории, което позволява полезните плодове да бъдат подходящи за хранене с храната. Наличието на пектин прави ябълка продукт с нисък гликемичен индекс, което означава, че неговите въглехидрати ще се абсорбират бавно, като практически не повишават нивото на захарта в кръвта. На специалистите по хранене се препоръчва да не забравят колко полезни са ябълките за тялото и да се стремят да ядат най-малко една ябълка на ден, за да поддържат тънка фигура и да поддържат вътрешните органи в тон.
Също така се препоръчва да ядете ябълки и по време на менструация. Смята се, че те облекчават болезненото състояние и възпаление.
Кои ябълки са най-полезни?
Изберете тези или други ябълки от огромен списък от различни сортове не могат. Всеки от тях е полезен по свой начин. През последните години диетолозите намаляват в полза на зелените ябълки - "Granny Smith", "White Fill", "Simirenko" и т.н. Те обясняват това с факта, че тези видове имат по-груби влакна, желязо и по-малко фруктоза, така че те са подходящи за диабетици ,
За да изберете правилните ябълки, трябва не само да прецените външния вид при липса на вдлъбнатини, черни петна, мухъл и набръчкана кожа. Важно е да държите ябълката в ръцете си - в нормалните плодове, кората трябва да е еднородна по текстура, с гладки преходи в цвят. С лек натиск, ябълката трябва да остане твърда и да не губи форма. Не забравяйте, че за да се запази представянето, ябълките се третират със специален парафин, така че преди да се използват, те трябва да бъдат измити с течаща вода.