Изливането от черна сол на водка със собствена подготовка е вкусна и естествена спиртна напитка. След като сте го приготвили сами, можете да сте сигурни в качеството на готовия продукт.
Изливане на черна chokeberry на водка - рецепта
съставки:
- плодове от зряла планинска пепел - 1,3 кг;
- захар - 330 g;
- водка - 800 мл.
подготовка
Счупени плодове от черна арктическа пепел се наливат в буркана. Напълнете ги с водка, налейте захарта и разбъркайте добре. Покрийте кутията с капак и отстранете дните за 60 на тъмно място. Трябва да има стайна температура. Ако няма такова място, тогава капацитетът може просто да бъде покрит с нещо, така че да няма достъп до светлината. Приблизително 1 път за 5 дни трябва да разклатите буркана. Когато този срок изтече, изсипваме пълнежа, го разтваряме в контейнери и го плътно залепваме.
Изливане на роба на водка
съставки:
- захар - 500 g;
- чиста водка без добавки - 900 ml;
- пепел в рукола - 1,5 кг;
- карамфил - 4 бр.
подготовка
Приготвени рояк плодове се изсипва в буркана и ги притиска с подвижен болт. Добавяме карамфил, захар. Съдържанието на буркана се смесва добре, свързваме марля с марля и я поставяме на тъмно място. След това изсипете водката, затворете и поставете за 2 месеца на тъмно място, което поддържа стайна температура. Филтрираме пълнежа през плата за тоалетна и памучна вата и след това ги разпределяме върху контейнерите. Можете да запазите тази напитка за период до 3 години.
Изсипва черен мръсотия на водка с мед
съставки:
- чиста водка - 500 ml;
- черен пепел - 500 г;
- мед естествена течност - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Плодовете от планинска пепел се поставят в буркан, изсипва се във водка, слага се мед и се разбърква добре. След това затворете капака и го оставете в продължение на 2-3 месеца на топло място. Приблизително веднъж на всеки 7 дни, контейнерът трябва да се разклати. Готов за попълване на филтъра и разпространение на контейнерите. Тази напитка се съхранява за дълго време.
Изливане на черен мана по водка - рецепта
съставки:
- плодове от черен chokeberry - 2 кг;
- захар - 450 г;
- водка - 800 мл.
подготовка
Райън плодове не могат да бъдат измити, просто ги сортиране, премахване на повредени такива. След това ги слагаме в буркан и изсипваме плодове със захар. Най-долния слой трябва да бъде плодове, а горният слой - захар. Завързваме шията на буркана с марля. Изваждаме контейнера с топлина. Дни след 5, когато плодовете се скитат, поставяме канал в буркана или поставяме медицинска ръкавица. Пробиваме един от пръстите с игла, така че има изход за въглероден диоксид. Веднъж на ден с този буркан трябва да се разклаща. Когато ферментацията приключи и ръкавицата се издуха, готовата напитка се филтрира през марля. След това изсипете водката и внимателно разбъркайте. Оставяме готовото подхранване в бутилки, корк със запушалки и го държим в продължение на 2 месеца в мазето.
Как да приготвим ликьор от водка?
съставки:
- узряла дървесна пепел - 3 кг;
- водка без добавки - 500 ml;
- захар - 900 гр.
подготовка
Натискаме безмитните плодове на черно-бледи планински пепел с ръцете си, с натиск или разтривайте с миксер, докато се изравни. Не е необходимо да се измиват плодовете, тъй като за нормална ферментация на повърхността трябва да има естествени дрожди, които допринасят за този процес. Получената ягодоплодна маса се поставя в бурканче, слага се захар и се разбърква добре. Покрийте го с капак и го прехвърлете на тъмно място със стайна температура. Веднъж на ден по време на целия процес на ферментация бъдещият пълнеж трябва да се смесва с дървена пръчка. Първите признаци на ферментация ще се появят след 4 дни. Сега инсталираме капан за вода. Дни след 40-45 кремът ще ферментира, филтрира, добави водка, разбърква се. След това го разпределяме в бутилки, добре се затваряме с тапи и отстраняваме 2-3 месеца в мазето. След това попълването ще бъде напълно готово за подаване.