Трудно е за любителите на кафе да си представят как да живеят един ден без тази ободряваща напитка. И ако прозорецът е лято, морето, плажът? Или, още по-тъжно е, че лятото преминава в мегаз, където топлината топи асфалта, а след това и чаша горещо кафе тук? Но от всяка позиция винаги има изход! Студено кафе - рецепта, която ще ви даде свежест и жизненост. Студено кафе, привлечено от нас, че любителите се подготвят и пият тази напитка дори през зимата.
- Студеното кафе може да се приготви "горещо" и след това да се охлади;
- Студеното кафе може да се приготви чрез вливане на смляно кафе в студена вода;
- Студеното кафе може да се сервира горещо, но отделно поставете леда в количество, достатъчно за желаната степен на охлаждане на кафе.
Сега ще ви кажа как да направите студено кафе най-вкусно. Най-популярната рецепта за студено кафе е:
Студено кафе "Frappe"
Тази напитка се е родила случайно. Само един човек си помисли да разтърси смес от мигновено кафе, захар и вода в шейкър.
съставки:
- фино кафе - 14 г;
- вода 60 ml;
- млечна мазнина - 100 ml;
- лед - 4-8 кубчета;
- добавки по вкус: сладолед, шоколад, мед, плодове, ядки, плодове.
подготовка
Започваме с приготвянето на двойно еспресо от това количество кафе и вода. Температурата на водата не трябва да надвишава 90 градуса.
Смесете ледено мляко с горещо кафе, добавете ледени кубчета, ароматизиращи добавки (не можете само един) и бийте с миксер, докато кубчетата се превърнат в троха. Готовата напитка се излива в чаша. Пием непременно чрез слама. Студеното кафе със сладолед е най-популярният тип кафе подготовка "Frappe" .
Искате ли да научите как да направите вкусен коктейл за кафе? След това специално за вас коктейл "Latte Ice", чиято рецепта ще бъде според вашите предпочитания, до почти всички фенове на студено кафе.
съставки:
- фино кафе - 7 грама;
- мляко - 160 г;
- сироп ванилия - 20 ml;
- лед - 3-4 кубчета.
подготовка
Подготовката, както и последното време, започва с приготвянето на кафе Espresso. Температурата на водата е 90 градуса. Смесете лед, мляко, сироп. Изсипваме в сместа охладено "еспресо" и разклащаме, докато ледът се разтвори напълно.
Студеното кафе "Latte" може да се приготвя на слоеве. На дъното на стъклото поставете натрошен лед, след това студено мляко, след това ванилия, кафе или плодов сироп. В края на краищата внимателно изсипете студеното еспресо.