Всеки знае, че основата на храната на италианците са вкусни, сърдечни спагети със сирене, месо и различни сосове, равиоли и, разбира се, вкусна пица. На всички останали италианци се наслаждават невероятно, както от готвенето, така и от употребата му. Защо тогава са италианците толкова тънки?
И цялата тайна е, че голям брой зеленчуци, плодове, червено сухо вино, зехтин, както и продукти от груба пшеница, използвани от италианците им предоставят не само тънки фигури, но също така намаляват риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и рак. На този принцип се основава италианската диета, която може да се спазва през целия живот.
Италианците не обичат забраните в храната, така че италианската диета се счита за лесна и задоволителна. Италианската диета е достатъчно ефективна за отслабване, но по-скоро е препоръка за хранене. Според тази диета трябва да бъде спокойно, да се намали до минимум броя на консервираните храни и сладки, да се използват само естествени продукти.