От древни времена, боровинките се считат за лечебно плодове. Морс от боровинки е невероятно полезна напитка. Той не само успокоява жаждата, но и има лечебни свойства и витамини. Той комбинира както диуретичен, така и противовъзпалителен ефект.
Морс от боровинки потиска развитието на микроби и подобрява имунитета. Също така е много полезен при ракови заболявания, има заздравяване на рани, антипиретични и тонизиращи свойства. Но въпреки толкова много плюсове, червена боровинка е противопоказана на хора, страдащи от стомашни заболявания, с язви и гастрити.
Цялото предимство на тази лечебна напитка е много трудно да се оцени с думи, така че нека помислим с вас как да подготвим Морс от боровинки и вие ще бъдете убедени в самите магически свойства.
Рецептата за червена боровинка
съставки:
- боровинки - 300 г;
- вода - 2 л;
- захар - на вкус.
подготовка
Morse може да се приготви както от пресни, така и от замразени къри. Вземаме плодове, изплакваме добре под студена течаща вода и стисваме целия сок от тях, за предпочитане в порцеланови, стъклени или керамични чинии. Това е важно, защото зърната съдържат голямо количество киселина, което взаимодейства с метала. Стиснете сока, колкото искате - със сокоизстисквачка, марля или сито. Стискането на боровинки не се изхвърля, но го слагаме в тенджера, изсипваме студената варена вода и я слагаме на огъня. Как да се готвя мелас? Оставете сместа да заври и веднага я извадете от плочата, за да не загубите всички полезни свойства. Малко изстийте бульона от ягодоплодни и напънете през марля. Добавете прясно изцеден сок от карамел и накарайте захарта на вкус, разбъркайте всичко, докато се разтвори. След това изсипваме варени кори от каролина в кана. Съхраняваме я в хладилника и непосредствено преди употреба го затопли до стайна температура.
Как да направим Морс от боровинки с мента?
съставки:
- бобени боровинки - 300 г;
- захар - на вкус;
- вода - 2 л;
- мента - на вкус.
подготовка
Нека помислим стъпка по стъпка как да подготвим ухажващите. Вземаме плодове, внимателно подреждаме под течаща вода и изсушаваме с кърпа. След това заспиваме боровинки в буркан или друг съд от стъкло, добавете захар на вкус, поставете измити листа от прясна мента и изсипете вряла вода. Бързо затворете контейнера с плътен капак и го увийте с одеяло или с кърпа, т.е. нещо топло. Оставете в това състояние най-малко 4 часа, но по-добре през цялата нощ. След това развързваме буркана, отваряме и грижливо филтрираме напитката през марлята, стимулираме добре плодовете. Първоначално можете да направите малко по-различно. Преди да заспите в буркана, потискайте всички плодове с толкова много, покрийте със захар, поставете мента и изсипете вряла вода. И след това напрегнете готовия ум. Вкусът на напитката не се променя.
Това е всичко, Морс от червени боровинки е готов! Разливайте красиви високи чаши и напитки, насищайте тялото си с витамини, енергия и добро настроение!
Как да готвя сок от червено цвекло?
съставки:
- вода - 3 л;
- боровинки - 1 кг;
- цвекло - 1 кг;
- захар или мед - 200 гр.
подготовка
От боровинки стиснете целия сок, изсипете го в непрозрачен съд и го поставете на тъмно място. Стиснете изсипете 1 литър вода, доведете до кипене и филтър.
Ние почистваме цвекло, три на голяма ренде, вари в останалата вода от карамфила и стиснете сок. Смесете сокове от цвекло и карамели, добавете захар, отново пригответе за варене и охладете.