Погледни отблизо ухото на царевицата - независимо дали тя свети със злато, или самата Слънце ... Е, царевицата може да бъде вредна и дори безполезна, когато всяко зърно от нея е разрушено от слънчева светлина, очевидно, очевидно поставяйки под съмнение сиянието на самата неделя.
По едно време (в годините, когато Съветският съюз, доброволно "принуден" да "обича" царевицата), започна да се нарича "руско злато", въпреки че, за да бъда честен, с Рус, просто царевицата няма нищо общо.
Родното място на "руското злато" е Латинска и Централна Америка, откъдето от индийската земя е донесена от испанците, водени от Колумб. Бавно, но сигурно, ушите дойдоха в Русия, това беше приблизително през XVIII век.
А сега какво? Индийски деликатес, или по-скоро ежедневието им (брашното на този континент, като растително масло, предимно царевица), се превърна в гостуващ гост на масата на средната група - дори се безпокоим дали е възможно да се вари царевица на диета? Разбира се, къде сега без него!
Предимствата на варена царевица
И сега, нека се опитаме за себе си и да обясним как варената царевица е толкова полезна и за която хората страстно я обичаха по света.
На първо място, очарованието и уникалността на тези уши е, че те не поглъщат "химията" - под широко използваната дума, нитрати и сулфати, различни торове, които "мотивират" растежа на "руското злато" далеч от историческата родина ,
Царевицата наистина не транспортира цялата тази мерзост в плодовете си, освен това поддържа максимално своите хранителни вещества по време на готвене. Благодаря за това, че имате нужда от гъста обвивка на зърна - те са във водата, като грах, боб, леща, не се вари.
Това означава, че продукт, който е екологичен продукт, и собствеността на запазването на полезни вещества въпреки топлинната обработка - това са първите две точки, които са полезни за варено царевица.
Но освен това тя трябва също така да погледне какви витамини съдържат царевица. Зрелището е впечатляващо:
- витамин В4 - царевица от съдържанието му на носители на рекорди и ние за тази цел имаме възможността да понижим нивото на холестерола и "автоматично" да регулираме количеството на мастната тъкан;
- витамини-антиоксиданти - А, Е и С - дали е необходимо да се каже, че те се борят с процесите на стареене, пречат на развитието на тумори и допринасят за производството на колаген?
- Витамин Н (биотин) е най-полезен за жени с мазна, проблемна кожа (маска направена от царевично брашно и яйчен протеин може да облекчи както проблемите, така и мазния блясък на кожата);
- В допълнение, в състава - фосфор, натрий , цинк, калций, магнезий, йод, желязо, мед и дори злато (това не е вредно, но дори приятно).
Когато варено е по-полезно от прясно ...
Царевицата е едно от малкото зеленчуци, което наистина е полезно да се яде в готвена форма. Разбира се, за да ядете сурова царевица, малко ще дойдат на ум, но това не е така ...
Ползите от варена царевица се проявяват преди всичко върху здравето на хората с проблемно храносмилане. Например, консумацията на варени котлети, ароматизирани с масло (между другото, типична грузинска традиция), е най-полезна в борбата срещу запека.
Сурово пюре от варени царевични зърна е показано от пациенти с гастрит, с чернодробни заболявания, сърдечно-съдова система, с нефрит, подагра, хепатит, холелитиаза, холецистит и др. Ястието е подхранващо, лесно смилаемо, протеин.
Също така върху лигавицата на стомаха е благоприятно засегната от отвара от царевичните стигми - между другото, една от причините, поради които царевицата се препоръчва да се готви с "коса".
Единственият случай, когато варена царевица показва не само добро, но и вреда, е коагулацията на кръвта. Царевицата е полезна за хора с често кръвотечение и лошо коагулиране, но е противопоказано за тези, които вече имат тромбофлебит "на носа".
Варени царевица при отслабване
Малко по-високо вече споменахме за холин - витамин В4, който "автоматично" регулира нивото на мастната маса. Вярно е, че витамин В4 е отговорен за способността на организма да регулира самостоятелно своята маса. Това означава, че редовната консумация на царевица (не в допълнение, за да я сложите леко, не диетична дажба, а вместо това) ще помогне за намаляване на теглото.
В допълнение, още един плюс на царевица по този въпрос е регулирането на нивата на кръвната захар. Царевицата е сладка, което означава, че с помощта на човешката воля може да потисне желанието за десерт след вечеря.