Сонянка - ястие от руската кухня, което е супа, приготвено на месо, риба или гъбен бульон с подправки и подправки. Такова ястие разнообразява менюто ви и как да направите супата супа в домашни условия, което ще ви кажем сега.
Как да готвя хрян у дома?
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- вода - 2,5 литра;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 2 броя;
- осолена краставица - 3 броя;
- кисело зеле - 200 г;
- растително масло - 30 ml;
- подправки;
- лимон - 0,5 броя;
- маслини;
- маслини - 10 броя;
- каперси - на вкус;
- домашна паста домашно - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Картофите се почистват, нарязват на ленти и леко се потопват във вряща вода. Преработваме крушката, настъргваме малки кубчета и нарязваме морковите на ренде. Мариновани краставици в малки резени и кисело зеле, измито и леко изцедено. Сега изсипваме малко масло в тигана, затопляме го и слагаме лука с моркови. Преминете зеленчуците в продължение на няколко минути, добавете зеле, краставица, разбърква се и се задушава за 10 минути. Запълваме зеленчуковото пържене с доматено пюре и прехвърляме съдържанието на тигана в тенджера. Подправете супата с подправки, покрийте с капак и гответе, докато не направите. Преди да сервирате, украсяваме смесица от лимон, пресни билки и маслини.
Как да приготвим домашно приготвено в дома?
съставки:
- пулпа от говеждо месо - 700 g;
- пушени ребра - 300 g;
- пушен колбас - 200 г;
- шунка - 200 г;
- крушка - 2 броя;
- осолена краставица - 3 броя;
- маслини - 100 г;
- каперси - 50 г;
- домашна паста домашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимон - 1 брой;
- заквасена сметана за сервиране.
подготовка
Ribryshki и месо излива вода и да доведе до възпаление. Крушката се почиства и заедно с подправките и дафинови листа се прибавят към тигана. Сложете бульона в продължение на 2 часа, след което филтрирайте. Варено месо, колбаси и шунка се нарязват на тънки ивици. Краставиците се нарязват като същите, слагат се в тиган с масло и се издухват в продължение на 5 минути. Крушката се почиства, раздробява се, добавя се към краставиците и се запържва, докато се омекне. След това се пълни с домат и се прехвърля в тиган с месо, пушени продукти и маслини. Сварете чашата за 15 минути, поставете каперсите, подправките и затворете капака. Преди да сервирате, украсете ястието с лимонов парче и заквасена сметана.
Как да готвя гъби супа у дома?
съставки:
- пресни гъби - 300 г;
- сухи гъби - 50 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- подправки;
- зелени;
- растително масло;
- маслини;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Сухите гъби са предварително напоени в продължение на няколко часа и варени. Крушката се почиства, нарязва се на кубчета и се смесва с масло до полупрозрачно. Морковете се разтриват на внука и хвърлят на лука. Изсипете всичко до мека, след което изсипете брашното, добавете доматената паста и излейте малко вода. Изхабяваме всичките 5 минути и прехвърляме съдържанието в тенджера. Добавете натрошени краставици, пресни и сухи гъби, нарязани на плочи, налейте вода, подправете с подправки и готвя супа за 10 минути. В самия край ние хвърляме маслини, украсяваме солианку със зелени и лимонови резени.
Как да готвя рибна супа у дома?
съставки:
- червена риба - 500 г;
- филе от калмари - 500 г;
- картофи - 5 бр.;
- крушка - 3 броя;
- осолена краставица - 3 броя;
- лимон;
- подправки;
- пресни зелени;
- доматена паста домашно - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Разбийте рибата от рибата и я филтрирайте през филтър. В резултат на това ние слагаме нарязани картофи, нарязан лук и риба, нарязани на парчета. Солени краставици shinkuyu ленти, претеглят 5 минути в тиган и се поставя в тиган. Оставете супата с подправки, доматено пюре, хвърлете смачканата калмарина и гответе сместа за 15 минути. Преди да сервирате, украсете ястието с парче лимон и зеленчуци.