Въпреки факта, че радостните картофи под формата на усмихнати лица могат да бъдат закупени вече готови, замразени, рецептата за емотикони от картофи се предпочита от много хора да се повтарят, като по този начин контролират качеството на използваните съставки. За последната сме събрали вариантите на рецепти.
Картофени усмивки у дома
Въпреки общоприетото предположение, картофите с усмивки не трябва да бъдат отрязани от парчета сурови клубени, всъщност емотиконите се правят от картофено пюре, което се формова по обикновен начин.
съставки:
- картофи - 370 грама;
- нишесте 45 g;
- брашно.
подготовка
Сварете картофи в униформите си, разцепете го, добре сезон и круша с добавяне на нишесте. За да се направят клубените по-лесни за загряване, те добавят малко количество бульон. Когато клубените се превръщат в картофено пюре, смесете я с нишестето и прехвърлете завършената маса на обилно излято брашно. Внимателно разпределете картофено пюре с длан, изсипете брашното отгоре, а след това ходете по картофената смес с валяк, образувайки един слой. С помощта на кръгло рязане или редовно стъкло ние изрязваме усмивките, изрязваме очи с коктейл тръба и изсипваме върха на лъжицата с устата. След това емотиконите от картофените пюрета се изпържват, внимателно прехвърлят всеки от тях в кипяща мазнина със шпатула.
Картонени усмивки без нишесте - рецепта
съставки:
- картофи - 370 грама;
- сирене - 35 г;
- щипка риган;
- брашно - 35 гр.
подготовка
Преди да направите емотикони от картофи, варийте картофите и след това, след като ги почистите, решетка. Добавете щипка сол, риган, настъргано сирене и брашно. Разбъркайте добре съставките заедно, докато получите дебело картофено тесто. Разделете го на топки, всяка ролка в кръг и маркирайте очите и устата върху нея. Фрай в дълбока мазнина.
Картофени усмивки - рецепта във фурната
За да се усмихват картофите, това е по-полезно, тъй като е заменен начин за подготовка. Вместо дълбоко пържене картофите могат да се пекат във фурната.
съставки:
- картофено пюре - 440 грама;
- сирене - 440 грама;
- нишесте - 25 g;
- хляб - 50 г;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Добавете овкусените картофи с настъргано сирене и нишесте. Когато масата се събере, разделете я на части, леко я извадете и маркирайте очите и се усмихнете. Внимателно потапяйте всяка усмивка в разбитото яйце и навийте на галета. Печете на 180 половин час.