Простотата на приготвяне на салата от консервиран черен дроб на черен дроб е похвална, да не говорим за самата негова полезност - богата на рибено масло, чиято треска се съхранява в черния дроб, докато в други риби тя е в мускулите. След като черният дроб на треска бе смятан за деликатес и беше изключително трудно да се получи. Сега можете да си купите консерви в някой магазин и не трябва да чакате специална почивка, за да направите салата от черен дроб на треска. Самият черен дроб е достатъчно дебел и е в чиста форма, но в салата с добавка на лук, яйца, варени картофи или други продукти, перфектно съчетани.
Салата от черен дроб на треска
Класическата салата от черен дроб на треска съдържа яйца, зелен лук и всъщност самият черен дроб на треска. Всички съставки са фино нарязани, смесени и подправени с майонеза или специално приготвен сос. Препоръчваме ви да опитате по-интензивна рецепта за салата, като добавите варени зеленчуци.
съставки:
- черен дроб на треска - 1 саксия;
- моркови - 200 г;
- картофи - 400 г;
- кисели краставички - 200 г;
- варени яйца - 4 бр.;
- сол, майонеза - на вкус.
подготовка
Картофите и морковите се кипват и варят. Нарежете картофи в малки кубчета, моркови и яйца решетка. Солени или мариновани краставици нарязани на малки кубчета. Изцедете консервирано масло, сложете червения дроб в купа и кайте с вилица. Добавете към черния дроб нарязани картофи, яйца, моркови и краставици, разбъркайте добре. Ако е необходимо, добавете сол и дресинг на салата с майонеза.
За зареждане с гориво можете също да смесвате лимонов сок с няколко лъжици консервирано масло, горчица, зехтин, сол и подправки.
Салата с ядки от черен дроб - рецепта
При приготвянето на салата от черния дроб на треска се допуска да не се смесват продуктите, а да се разстилат в слоеве, например в купа от портокалова салата. След това мазнината на върха с майонеза, която вашите гости смесват със самите съставки. Можете да украсите салата с настъргани жълтъци и зеленчуци. Този дизайн на салата от черен дроб на треска ще изглежда страхотно на масата и няма да позволи на салата да тече преди времето.
Мимоза салата с черен дроб на треска
Салата "Мимоза" винаги изглежда празнична на масата благодарение на външния си вид. Има няколко рецепти "Мимоза", но следният вариант на салата от черен дроб на треска е необичайно вкусен и има деликатна последователност. Не забравяйте да използвате добре охладено масло при готвене, тогава ще бъде лесно да се разтривате на рендето.
съставки:
- черен дроб на треска - 2 кутии;
- сирене - 100 г;
- масло - 100 г;
- варени яйца - 5 бр;
- лук - 1 брой;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Отделно се разтриваме на рендери и яйчни жълтъци. Смесваме маслото от кутията с черен дроб на треска и го замесваме с вилица.
Заслужава да се отбележи, че вместо картофи можете да използвате варен ориз и да приготвите салата от черен дроб на черен дроб с ориз. За рецептата вземете съставките от изчислението: за 1 кутия черен дроб на треска, 100 г варен ориз, 2 яйца и 1 лук. Всички продукти, с изключение на рязан ориз, се смесват и сезон със сол и майонеза. И пука на здравето!