Какво е полезно за каша от кашкавал?

Много от нас го помнят от детството. Някой я обича, някой се разтреперва от споменаването й. За някой, тя е сладка носталгия за нежна възраст, за някой най-ужасен кошмар. Да, това ще бъде за нея, за овесена каша.

Какво е грис?

Преди да обсъдите ползата от грис каша , първо трябва да разберете какво е то. Така че, кашкавал каша се приготвя от грис, което е, трошен пшеница зърна. Пшеничните частици в него са по-големи от брашното, но много по-малки, отколкото при пшеницата. Размерът им варира от 0.25-0.75 mm в диаметър. Разграничаване на грис от различни видове маркировки:

• M - направени от сортове мека пшеница, зърна малки, бели, непрозрачни, най-подходящи за производство на млечни капиши, манги, гарнитури, палачинки;
• T - направен от твърда пшеница, има по-големи частици крем или светло жълт цвят, особено добър за пудинги, супи, мляно месо;
• TM - смес от двете предишни сортове, в която твърдата пшеница е представена от 20% от зърнените култури, е универсална, подходяща за приготвяне на всякакви ястия.

Полезни свойства на овесена каша

Полезността на грис се определя от факта, че с много висока хранителна стойност се абсорбира почти 100%. Ето защо, мангото се използва активно в медицинското хранене, особено след тежки операции и сърдечни пристъпи, като цяло, когато трябва бързо да възстановите здравината на тялото, без да я претоварвате с прекомерно тежка храна. И макар че не е много полезно, кашата от кашкавал е ценна, тъй като е отличен източник на енергия. В края на краищата, в маната каша много въглехидрати , растителни протеини, но почти няма фибри. В допълнение, тя съдържа витамини В и витамин Е, малко желязо, както и микроелементи като силиций (необходими за синтезата на колаген - основен елемент на съединителната тъкан) и ванадий (регулира метаболизма на въглехидратите и взаимодейства с образуването на холестерол).

Популярният грис се среща и в детската храна. Трябва обаче да се има предвид, че в грис има сравнително малко витамини, както и макро и микро елементи, това е един изтънчен продукт, и съответно, грисът не е по-полезен, отколкото, да кажем, тестени изделия или бял хляб. Освен това в манга има много глутен, който може да причини алергия при деца, така че не се препоръчва да се включи в храненето на бебето в продължение на до една година. Въпреки това, за по-големи деца, млечен грис овесена каша може да бъде отлична възможност за вечеря, т.к. лесен за смилане и за дълго време създава усещане за ситост, което означава, че карапозът ще спи спокойно цяла нощ.