Кашуът е добър и лош

Кашу, който също се нарича индийско орехче, расте в топъл, влажен климат на Бразилия, Африка, Азия и т.н. И обичайно е да ядете не само ядки. Те са втората - точно долната половина на един плод, горната част на която е оранжево-червена и много сочна, наподобяваща ябълка във форма. От нея подготвят компоти, сокове, конфитюри, желета и алкохолни напитки, добре, дъното е освободено от черупки и изнесено по целия свят. Ползите и опасностите от кашуто ще бъдат описани в тази статия.

Ползите от кашу за тялото

Основно се определя от състава на индийския орех. Той съдържа редица хранителни елементи, сред които витамини А, Е, РР, група В, минерални соли - мед, манган, селен, калций, фосфор , калий, цинк, желязо, както и протеини, мазнини, въглехидрати, никотин киселини, полиненаситени мастни киселини и др. Ядките се характеризират с тонични, антисептични, антибактериални и антимикробни свойства. В родната земя на индийския орех бульонът се използва за борба с респираторните заболявания - бронхит, пневмония и др.

По принцип, кашуците имат мощен лечебен ефект върху организма, подобрявайки работата на мозъка, понижавайки нивото на "лошия" холестерол в кръвта, възстановявайки работата на храносмилателната система. Все още древните индианци са открили, че ядки масло е в състояние да премахне зъбобол и кръвоизлив на венците. Кашу се счита за мощен афродизиак и благодарение на витамин Е, който е част от него, той има благотворен ефект върху сексуалната функция на мъжете, увеличавайки потентността. При жените той повишава либидото и сексуалността, осигурява правилното развитие и образуване на плода по време на бременност.

Днес индийски орех се препоръчва да се включат в храносмилателни сърцевини, пациенти с хипертония, страдащи от дизентерия, анемия, бронхиална астма . Способността на ядките от кашу е открита, че елиминира много кожни заболявания, а за успешно лечение се препоръчва да се използват както вътре, така и отвън. С него можете да се отървете от брадавици, дерматити и пукнатини, да укрепите имунитета си. Съвсем наскоро медиите съобщиха, че кашуните успешно потискат растежа на раковите клетки и поради това трябва редовно да влизат в диетата на онкоболните. Използването на cashews за жени също е в козметичните си свойства и способности за премахване на сухата кожа, борба с бръчките и признаци на стареене.

Ползи и наранявания на ядките от кашу

Ползите от кашу се разказват много, но не можем да забележим вредата им върху тялото. На първо място, този продукт може да причини индивидуална непоносимост и алергични реакции. Последните често се развиват често при хора, които ги консумират в големи количества. Кашу в сурова форма е обикновено невъзможно, защото под ядката на черупката е покрита с тънък смолист филм, включително отровна субстанция кардол. При контакт с кожата предизвиква тежко изгаряне до появата на мехури, за да можете само да си представите какво ще се случи, ако той ще влезе в тялото.

Следователно, кашуните се изнасят само в пържена форма, чието използване далеч надхвърля вредата, тъй като термичната обработка неутрализира действието на кардола. Трябва да кажа, че това токсично вещество намира приложение: се използва в дървообработващата промишленост, като ги покрива с дървесина, за да ги предпази от гниене. Когато избирате индийски ядки, трябва да обърнете внимание на техния външен вид: по-добре е да са цели, а не нарязани. Това ви позволява да удължите периода на съхранение. Но ако ядките вкусват горчиво, то това означава, че те са неподходящи за храна. Най-вероятно условията за съхранение са нарушени или продуктът вече е твърде стар.