Чували ли сте за квас, варени от овес? Ако не сте опитали тази божествена напитка, тогава тази рецепта е за вас! Квас се приготвя много бързо и лесно. Особено приятно е да се пие в горещо време в охладена форма. Тя е не само много вкусна, но и полезна. В края на краищата овесът напълно подхранва човека, помага да се намали нивото на захарта, холестерола, гарантира безопасността на сърдечно-съдовата система.
В народната медицина квасът от овес се използва за умора, безсъние, слабост и намален апетит. Тази напитка е необходима само за да се увеличи жизнеността. Той почиства тялото на токсините и токсините, увеличава имунната система, подобрява метаболитните процеси в организма.
Съхранявайте го обикновено в мазето или хладилника в плътно затворен буркан. Оказва се, че е много светла, почти бяла. Това е отлична напитка за готвене okroshki на квас и quenching жажда. И в никакъв случай не е по-нисък от хляба. Струва си да се отбележи, че за да създадете тази напитка, не е нужно да се чудите как да направите квас за квас , тъй като е много по-лесно подготвен. Нека разгледаме по-подробно как да направите квас от овес?
Класическа рецепта от овес квас
съставки:
- овес - 2 елемента;
- варена вода - 4 бр.
- захар - 4 ч.л.
подготовка
Как да готвя квас от овес? Сега можете да си купите овес на пазара или във всеки магазин. Така че, за готвене квас, вземете овес, добре измити няколко пъти в студена вода, сортирани и заспи в трилитров буркан. След това добавете захар и изсипете студена преварена питейна вода. Всичко това остава в продължение на четири дни при стайна температура за ферментация. Първата част от овес квас не е много вкусна, така че е най-добре просто да излееш я. Овесът отново се изсипва с прясна питейна вода, добавя се четири лъжици захар и се оставя да се скита за около три дни и повече. Колкото по-дълго квасът ще се скита, толкова по-силен и по-кисел и по-силен ще се окаже. Като пие цялата тази част от квас напълно, овес може да се използва за подготовка на следващия. Така че не може да се промени 10 пъти.
Не забравяйте едно нещо, ако стаята е много гореща, тогава квасът може да се окаже в консистенция като целувка. Не се притеснявайте твърде скоро, няма какво да ви притеснява. Просто трябва да го източите и да го излеете отново с прясна вода, като добавите подходящото количество захар, след което извадете буркана на по-хладно място за ферментация.
Рецепта за квас от овес със стафиди
съставки:
- овес - 1 елемент;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- стафиди - 50 g;
- варена вода - 3 супени лъжици.
подготовка
Овесът се измива обилно под струя студена течаща вода и се премества в трилитров буркан. Добавете захар и измити, накиснати стафиди. Изсипваме студена варена питейна вода, покриваме буркана с марля и я слагаме в продължение на 4 дни на топло място, за предпочитане директно на прозореца, на слънце.
В крайна сметка, овесена каша квас е готова! След това я изсипваме в сух и чист съд, в дестилатор и го съхраняваме в хладилника.
И в буркана с останалите овес отново добавете 3 супени лъжици захар и налейте цялата вода за пиене по тази рецепта.
Овес квас с мед
съставки:
- вода - 3 л;
- овесено брашно - 1 кг;
- дрожди - 50 g;
- мед - 0.5 супена лъжица.
подготовка
Поемаме овес, го смиламе добре и прехвърляме полученото брашно заедно с триците в глинени съдове. След това излейте вряла вода и я поставете в продължение на няколко часа в предварително загрята фурна. След охлаждане със сито или марля течността се отделя, разрежда се с топла вода и се ферментира с мая. Добавете мед и овес квас за 18 часа. Получената напитка се съхранява в мазе или хладилник.