Коктейлите с шоколадов ликьор са много популярни и напитката в чиста форма служи като основа за разнообразие от леки десерти благодарение на богат вкус и аромат.
В тази статия ще ви кажа как можете сами да направите шоколадовия ликьор, въоръжен с прости рецепти.
Рецепта за шоколадови ликьори
съставки:
- тъмен шоколад - 1 керемида (200 г);
- водка - 1 л;
- захар - 1 елемент;
- вода - 1 елемент;
- екстракт от ванилия - 3-4 капки.
подготовка
Нарежете шоколада в троха с блендер или го разтъркайте върху ренде. Напълнете трохичката с водка или алкохол, добавете няколко капки ванилов екстракт, внимателно разбъркайте напитката и я оставете да се влива в хладилника в продължение на 1 седмица, без да забравяте периодичното разклащане на течността.
След като изтече времето, приготвяме сиропа от равни части захар и вода, изсипваме получения сироп в течността и настояваме за още 2 седмици. Настоящата напитка се филтрира през 3 слоя марля, изсипва се в чисти съдове и се оставя за още 2 седмици.
Сега нека разберем какво да пием шоколадовия ликьор. Можете да го използвате в чиста форма, с няколко кубчета лед, или да го добавите към кафе.
Шоколадово млечен ликьор
съставки:
- черен шоколад - 100 г;
- сметана (мастни) - 1 елемент;
- Кондензирано мляко - 1 кутия (200 ml);
- коняк - 150 г;
- ванилова захар - щипка;
- кафе (разтворим) - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Шоколадът се разбива на парчета и се поставя на водна баня, докато се отоплява, правим кафе : една супена лъжица кафе, налейте 2 супени лъжици вода и добавете към разтопения шоколад. Сега сместа трябва да бъде изпратена в смесител със сметана, коняк, ванилия и кондензирано мляко. Готовата напитка трябва да се излива върху чисти бутилки и да се постави в хладилника за един ден, след което нашият шоколадов млечен ликьор е готов за употреба!