Колко вкусно да готвя замразени броколи?

Броколите са изключително богати на витамини. И запазва полезни свойства дори след замразяване. Как вкусно да готвя замразени броколи, прочетете по-долу.

Салата от замразени броколи

съставки:

• замразени броколи - 450 г;
• стерилизирани шампанско - 300 г;
• чери домати - 10 бр.;
• слънчогледово масло - 60 ml;
• юфка от оризово брашно - 200 г;
• зехтин - 50 мл;
• соев сос;
• сусамени семена.

подготовка

Следвайте инструкциите на опаковката, заври ножове, след това източете водата и измийте самите юфка. Черешите домати се нарязват на филийки. Замразените броколи се вари в продължение на 7 минути, а след това веднага хвърлени в закачалка, ние пълни със студена вода. Изцеждаме водата от шапките, ги запържваме в добре загрято масло. След това смесете всичко в голяма салата, сезон със соев сос, зехтин и сусам.

Готвене от замразени броколи

съставки:

• рибено филе - 400 г;
• лук - 1 брой;
• замразени броколи - 400 г;
• пилешко яйце - 1 брой;
• варени картофи - 6 броя;
• сирене - 150 г;
• сол;
• лимонов сок;
• заквасена сметана - 50 г;
• подправки.

подготовка

Варени картофи се почистват и нарязват на кръгчета. До приготвените наполовина готви замразени броколи. Запържете лука с половин пръстен. Три сирена. Във формата поставяме парчета рибено филе, сол, подправки и поръсете с лимонов сок. На върха на рибата място картофи, след това лук и се изсипва всички яйца, бита със заквасена сметана. Отгоре поставете съцветия на броколи и ги покрийте с настърганото сирене. Печете около 40 минути на 180 градуса.

съставки:

• съцветия от замразени броколи - 500 g;
• масло - 30 г;
• лук - 100 г;
• чесън - 1 карамфил;
• вода - 1 литър;
• соев сос - 30 ml;
• моркови - 250 г;
• Крем с ниско съдържание на мазнини - 400 ml;
• студена вода - ¼ чаша;
• пшенично брашно - 70 г;
• черен пипер;
• нарязан магданоз.

подготовка

Добавете нарязания лук, моркови, чесън в тиган с разтопено масло и оставете да къкри в продължение на 5 минути, като се разбърква понякога. В саксията, изсипете във вода, доведете до кипене, добавете броколи и гответе за около 20 минути, добавете печено и варете още 5 минути. След това смилайте супата с миксер. Смесваме сметаната. Свързваме ледената вода с брашното и я смиламе добре. Пригответе супата до кипене, бавно изсипете брашната маса, като разбърквате непрекъснато, приготвяйки супата до желаната плътност. След това изсипете соев сос, сложете пипер и разбъркайте. Изгасихме огъня и преди да сервираме, разтриваме супата с нарязани билки.

Замразен броколи омлет - рецепта

съставки:

• замразени броколи - 200 г;
• варено наденица - 200 г;
• големи пилешки яйца - 6 бр.;
• мляко - 200 мл;
• сода - 1/3 лъжица;
• растително масло за пържене;
• пшенично брашно - 70 г;
• сол.

подготовка

Наденицата се нарязва на кубчета и се запържва в олио до червено. В осолена вода нарязваме броколите за около 10 минути, след което ги разделяме на малки парченца и ги изпращаме в тиган. Разбиваме яйцата, добавяме мляко, брашно, сода и смесете добре. Напълнете съдържанието на тигана с получената маса. На малък огън подготвяме омлет с броколи под капака до готовност.

съставки:

• замразена броколи - 0,5 кг;
• млади моркови - 250 г;
• низ боб - 200 г;
• лимон - половина;
• зехтин - 40 ml;
• магданоз - 1 куп;
• чесън - 2 карамфил;
• сол.

подготовка

Морковите се почистват и варят заедно със зелените бобчета в продължение на 15 мин. Паралелно в друг съд готваме замразените броколи за около 10 мин. След това ги хвърляме обратно в гевгир и веднага ги напълваме със студена вода, за да не изгубим цвета. В тиган, загрейте маслото, сложете натрошения чесън и леко го запържете. След това добавете зеленчуците и отбийте още 5 минути. Поставете зелените зеленчуци, поръсете с лимонов сок и леко разбъркайте.