Пиле с шафен в сметана

Вероятно няма нищо по-вкусно и по-нежно от пилешкото месо, приготвено с шафран в лек кисел крем сос . Предлагаме ви няколко варианта, които могат да се използват като отделно ястие или сервирани със странично ястие.

Пиле с шафен в сметана

съставки:

подготовка

Лукът се почиства, изплаква, тънко нарязва се и се пържи в тенджера с растително масло. Пилешко месо се обработва, измива, изважда костите и нарязва филето в тънки ивици. Добавете ги към лука и кафяво, разбърквайте. Гъбите се почистват, нарязват на парчета и се изпращат до основните съставки. Изгасваме минути 5, а след това слагаме заквасена сметана и подсуливаем. Покрийте ястието с капак, намалете топлината и издърпайте за 15 минути. С течение на времето ароматизираното и вкусно пиле с гъби в заквасена сметана е готово!

Рецепта за шампанско с пиле в заквасена сметана

съставки:

подготовка

Филето се измива, изсушава, нарязва на филийки и се пърже леко върху маслото. Гъбите се обработват, нарязват се на тънки плочи и се задушават в друг тиган. В средата на пърженето добавете смачкания лук към тях и ги разбъркайте. След няколко минути въведете нискомаслената заквасена сметана, разбъркайте и издухайте за 10 минути, след това разпечете печено месо и поръсете с нарязани билки. Приготвяме ястието на готовата за най-бавния огън и го поднасяме на масата с всяка гарнитура.

Пилешко филе с шампанско в заквасена сметана

съставки:

За сос:

подготовка

Пилешко филе, натрошено на малки парчета и мариновано във всякакви подправки по вкус. Гъбите се обработват и нарязват на тънки филийки. Месо кафяво от растително масло до златист цвят и го прехвърлете в купа. На същото масло минаваме гъби и натрошен лук. Сега направете сос: смесете заквасена сметана със сметана, добавете чесън, изстискайте пресата и хвърлете прясно нарязани пресни билки. След това карайте в яйцето и го разбъркайте. Сложете пилето и гъбите в огнеупорна чиния, изсипете сместа на сместа и я изпратете в предварително загрятата пещ в продължение на 20 минути. След това внимателно извадете ястието, поръсвайте с настъргано сирене и го изпечете за още 10 минути.

Как да готвя пиле с шафен в заквасена сметана в мултивариантна?

съставки:

подготовка

Пилешкото месо се обработва, нарязва се филмът, се измива добре и след това се нарязва на филийки. Белени лук нарязани кубчета. В качеството си на multivarka pour растително масло, хвърлете лука и го кафяйте в прозрачно състояние, като изберете програмата "Печете". Междувременно вземаме една купа, разстиламе сметаната, изсипваме брашно и се разбъркваме интензивно, така че да не се образуват бучки. Шампонините се обработват, нарязват се на плочките и се добавят заедно с пилето в многовариантна купа. Добавяме сол на вкус, затваряме капака на устройството и го отнемаме за около 15 минути. След звуков сигнал изсипваме соса, смесваме го, настройваме режима "закаляване" и го маркираме за още 15 минути. На самия край, поръсете ястието с нарязани пресни билки и сервирайте задушено пиле с шам- нгвини в заквасена сметана до масата.