Бананът е екзотичен плод, който за мнозина е един от най-предпочитаните ястия, въпреки че поради голямата му популярност бананът не изглежда като такъв екзотичен продукт. Днес този чудесен плод се радва на удоволствие по целия свят, а в някои народи бананите са основната храна, която е пържена, печена, варена и дори пушена. Много хора знаят за медицинските качества на този плод, но каква е калоричното съдържание на банани, повечето хора не знаят. Нека се опитаме да разберем.
Състав и използване на банани
Този екзотичен плод може да се похвали с богат и питателен състав. От витамините преобладават витамините В, С и Е. Има микроелементи: желязо, цинк, селен, манган, флуор. Микроелементи: калий, калций , натрий, магнезий, фосфор. Също така бананът съдържа диетични фибри, органични киселини, пепел, нишесте, фибри, моно - и дизахариди и др.
Много хора са чували, че един банан е много важен за дадено лице:
- Подобрява настроението. Витамин В6 помага да се произведе тялото вещество серотонин, по-известен като "щастие хормон", така че 1-2 парчета от този плод ще помогне за справяне с депресивно състояние и облекчаване на умората.
- Витамин С помага на тялото да устои на различни инфекции.
- Каротинът е насочен към защита на сърдечно-съдовата система.
- Витамините от група В нормализират съня, подсилват нервната система.
- Много полезни банани за стомашни заболявания, включително гастрит.
- Само 2 банани на ден могат да компенсират липсата на калий, да облекчат напрежението в мускулите и да нормализират апетита.
- Бананите също помагат при заболявания на черния дроб и бъбреците с хипертония.
Колко калории са в банан?
Количеството калории, съдържащи се в този чуждестранен плод, зависи от разнообразието и размера. Например, съдържанието на калории в зелените банани е около 120 ккал на 100 г. И бананите, които ядем на 100 г, имат около 90 калории, ако средният плод тежи 150-200 г, тогава калорийната му стойност е 135-180 kcal.
Мнозина вярват, че това е висока цифра и че бананите не могат да се използват, в противен случай цифрата ще пострада. Напротив, по време на храненето той ще бъде отличен помощник, защото след като яде само един такъв плод, можете да задоволите чувството на глад за 1,5-2 часа. Най-добре е да ядете банан между храненията, така че няма да искате да хапнете с няколко рула или сандвичи, а калориите, съдържащи се в банана, няма да засегнат фигурата по никакъв начин.
Колко калории са в сухи банани?
По време на процеса на сушене плодът е лишен от вода, което не съдържа никакви калории, поради което калоричното съдържание на сухи банани е много увеличено и възлиза на приблизително 300 kcal на 100 g. Същевременно концентрацията на всички полезни вещества, които пресните плодове има в изсушените остава не само, но също така значително се увеличава. Така че, за сравнение:
Хранителна стойност на пресния банан:
- протеини - 1.1 g;
- мазнини - 0.3 g;
- въглехидрати - 22,9 г.
Хранителната стойност на сухите банани:
- протеини - 3.9 g;
- мазнини - 1,8 g;
- въглехидрати - 88,3 g.
Онези, които следват теглото си и се придържат към диета , разбира се, не трябва да се увличат и постоянно да се отдадат на такава деликатес, но си заслужава да знае, че сухите банани
- Те имат благотворен ефект върху черния дроб и помагат за предпазването му от различни вредни ефекти.
- Благодарение на глюкозата сухите банани зареждат тялото с енергия.
- Отлична производителност на излишната течност, това помага много калий.
- Подобряване на състоянието на сърдечно-съдовите заболявания.
- Укрепване на мозъчната активност.
- Много полезна при заболявания на стомаха и червата.