Каква е разликата между рецептите на котлети, приготвени в тиган от котлети в аерогрил? Котлетата в аерогрила са много сочни, с хрупкава кафява кора, но в същото време те са диетични. Ако, разбира се, не добавите много масло в тях и не готвите от мазнини. Днес все повече хора предпочитат здравословна и здравословна диета. Вкусовите качества на храните, приготвени в aerogrill, не се променят, а само стават по-интензивни. Нека разгледаме няколко рецепти за това как да готвите котлети в аерогрил.
Пилешки котлети в аерогрил
Няма такова господарче, което да не може да приготвя пилешко месо. Но ако искате да експериментирате, препоръчваме ви да опитате тази рецепта за готвене котлети в aerogrill, но не е просто, но много необичайно - с пълнеж. Оказва се, че е много вкусно и екзотично. Вижте сами.
съставки:
- пилешко месо - 500 г;
- яйце - 2 броя;
- овесени люспи - 2 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, подправки - на вкус;
- консерви зелен грах - 2 супени лъжици. лъжици;
- обработено сирене - 150 гр.
подготовка
Взимаме яйца и сметана в смесител, заедно с овесени люспи и майонеза. Добави вкус на подправки и сол и се комбинират с по-голямата част от пилешкото мляко. Разбъркваме всичко щателно. Получената пилешка маса е разположена върху матриците за тарталети, предварително натрошени с растително масло. Отлепваме зелен грах с вилица или смесител, докато се изгладят и се смесят с разтопено сирене. Ние разпространяваме получената грахова смес във всяка калъп и слагаме останалото пилешко месо отгоре. Поставяме плесените с пилешки котлети в аерогрил и се пече в продължение на 30 минути при температура от 200 ° С. Бон апетит!
Панирани парчета в аерогрил
съставки:
- пуешко месо - 150 г;
- хляб - 100 г;
- мляко - 100 ml;
- вода 50 ml;
- сол - на вкус.
подготовка
Как да готвя вкусни котлети от Турция в аерогрил? На първо място, накиснете хляба в топло мляко за 10 минути, след това стиснете и заедно с месото на птицата обрат в месомелачката. Получената сол се смила и се разбърква добре. Ние оформяме котлети от една и съща форма и внимателно ги поставяме във формата на аерогрил, напълнен наполовина пълен с вода или горещ бульон.
Задушете котлетата на средната скара за около 25 минути, като капакът е затворен при висока скорост при температура 250 ° С. Ние получаваме котлети, приготвени в аерогрил за двойка, и сервирахме на масата. Като странично ястие за такива котлети картофи от всякакъв вид или елда са добри.
Рибени котлети в аерогрил
съставки:
- филе от риба (пъстърва, сьомга) - 500 g;
- хляб - 150 г;
- яйце - 1 брой;
- трохи за хляб;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Как да изпържим рибките в аерогрила? Към разтрошения хляб добавете топла преварена вода и разбъркайте с вилица, докато се получи хомогенна маса. Рибеното филе се извива през месомелачка, добавете яйцето, трохата на хляба, солта, пипер и разбъркайте всичко.
Смисълът на хляба е, че при пържене в аерогрил се оформя вкусна корава кора на върха на котлетата, а отвътре те остават сочни и меки. Поставете суровите котлети на средна скара, предварително фолио (в фолио, направете няколко дупки, така че цялата освободена мазнина да потече в тигана). Запържете при 230 ° C за около 15 минути със средна скорост на вентилатора. След това обърнете нашите котлети от другата страна и се запържете още 10 минути при същата температура.