Тесните риби на мъжете често се наричат мляко, тъй като в зрялото си състояние те имат млечен цвят и консистенция на заквасена сметана. В някои страни млякото се счита за ценно деликатес. От тях, направете сандвичи, добавете салати и пайове, ги запържете и мариновайте.
Млечната сьомга е полезна за състава на човешкото здраве. И ако смятате, че калоричното съдържание на сьомгата мляко се отнася до средната стойност (около 99 kcal), става ясно защо някои хора обичат този продукт и периодично го добавят към диетата си.
Хранителни факти Мляко сьомга
Млечната риба от сьомга се оценява от спортистите за това, че съдържат голямо количество протеин и важни аминокиселини . В 100 g мляко има около 16,5 g протеини. Мазнините съставляват 3,5% от теглото, като повечето от мазнините са полиненаситени мастни киселини омега-3, полезни за здравето на сърдечно-съдовата система. Въглехидратите представляват по-малко от 1% от теглото на продукта. 70% от млякото от салмониди е вода.
Колко калории има в млякото от сьомга?
Калорийното съдържание на сьомгата е малко по-малко от 100 единици, което е 4-5% от препоръчителната дневна доза. За един ден е желателно да се консумират не повече от 100-150 g продукт.
При топлинна обработка, калоричното съдържание на млякото се увеличава леко. Калоричното съдържание на пържено мляко от салмониди е 105 единици. Ако млякото е пържено в тесто с много масло, тогава калоричността може да достигне 107-110 kcal. Задушеното мляко със сметана ще има калорична стойност от около 93 единици. Точната цифра на калорийното съдържание на крайния продукт зависи от това как е било приготвено млякото и какви продукти са добавени за това.
Въвеждането на продукт като мляко от риба от сьомга в храната дава възможност за насищане на тялото с полезни вещества, повишаване на активността и настроението .