Предлагаме прости и достъпни рецепти за приготвяне на сметана със сирене на сметана. Резултатът от тяхното внедряване ще бъде отлична основа за наслагването и проектирането на сладкиши, сладкиши и сладкиши , благодарение на което продуктите не само ще вкусят добро, но и ще бъдат впечатляващи.
Крем от сирене със сметана за торти и торта опаковки - рецепта
съставки:
- заквасено сирене - 495 g;
- сметана с тегловно съдържание на мазнини най-малко 33% - 100 ml;
- захар на прах - 95 гр.
подготовка
Кремът ще бръсне крем с неповторима лекота. Те трябва да бъдат добре охладени заедно с чиниите, в които те ще бъдат бита, поставени за известно време на рафта на хладилника и ъглите от миксера. Прокарайте след този крем до стегнати върхове за около седем минути. След това поставете крема сирене крем сирене, захар на прах и продължете работата на миксера за няколко минути или до получаване на хомогенна текстура на крем. Сега имаме купа за един час на рафта на хладилника, след което можем да използваме съдържанието му по предназначение.
Крем от сирене и масло
съставки:
- пушено сирене - 345 г;
- масло, селско кремообразно - 110 г;
- екстракт от ванилия - 15 ml;
- захар на прах - 95 гр.
подготовка
Кремът от тази рецепта е много по-лесен за приготвяне, но резултатът е по-калоричен, пълен и с нефтена консистенция, която не е за всеки плюс. Излишно сирене, преди да го използвате за крем за готвене, трябва да се охлади правилно на рафта на хладилника, а маслото, напротив, да се държи в помещение за няколко часа, за да омекне. Сега комбинирайте съставките в купа, добавете на прах захар, ванилов екстракт и внимателно ударете масата с миксер при висока скорост в продължение на седем минути. преди
Такъв крем от сирене е идеален за декориране на страните на тортата, тъй като тя перфектно запазва формата и не плува, за разлика от други по-нежни в аналозите на текстурата.
Ако се желае, кремът, който се базира на извара, може да се напълни с желания цвят или вкус, да се добави боя или есенция към него и отново да се обработва с миксер. Ако напротив е необходимо да получите интензивно бял цвят на крема, тогава се препоръчва първоначално да победите на прах захар с масло за седем минути, а след това за същото време да пробиете сметаната заедно със сиренето.