Краткият сандвич кош е невероятен деликатес, пред който е просто невъзможно да се устои. Нека открием с вас как да приготвяме такава красота от обикновените продукти.
Рецепта за пясъчни кошове
съставки:
- брашно - 200 г;
- масло - 100 г;
- сол - щипка;
- яйце - 1 брой;
- захар - 100 g;
- череша - 100 g;
- Ягода - 100 g;
- касис черен - 100 г;
- цариградско грозде - 100 г;
- царевично нишесте - 50 гр.
подготовка
Така пресяваме брашното със сол, нарязваме маслото в кубчета и го комбинираме с брашно. Използвайки миксер, смажете всичко в троха. Ние побеждаваме яйцето с вилица и го прибавяме към брашното. Събираме тестото в топка, увиваме го във филм и го отстраняваме в продължение на 1 час в хладилника. След това го превръщаме в тънък слой, изрязваме кръг с чаша и го разпръскваме в мухъл, като го уплътняваме с ръце. Пробиваме го с вилица, покриваме с пергаментна хартия и изсипваме боб. Изпращаме калъпи в хладилника за 10 минути, след което се печем в предварително загрята фурна. В тенджерата разстиламе преработените плодове и ги кипете за около 10 минути със слаб кипене. След това хвърлете малко нишесте и захар на вкус. Разбъркайте добре, внимателно поставете пълнежа на плодовете в печената и охладена пясъчна колба и отново я изпратете за 5 минути във фурната. След това внимателно извадете кексовете от матриците, поръсете с пудра захар или украсете с листа от мента.
Рецепта за кошници от къси сладкиши
съставки:
За теста:
- масло - 150 г;
- ванилин;
- захар - 100 g;
- сол - щипка;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 2 бр.
- прах за печене - 1 чаена лъжичка.
За крем:
- яйчен белтък - 4 бр.;
- захар - 300 g;
- вода 80 ml;
- лимонена киселина - щипка;
- захаросани плодове - за декорация;
- конфитюр - 0,5 супени лъжици.
подготовка
За приготвянето на пясъчни кошници с протеинов крем първо разбъркваме тестото. Олио, което сложихме в купа,