Кейк с ябълки на кисело мляко е добра помощ за домакинята, която не харесва дългата бъркотия с тестото или когато трябва бързо да разбера вкусното питие за чай. Възможностите за такъв деликатес са невероятни, всеки може да избере този, който отговаря на собствения си вкус и желания.
Как да готвя пай с ябълки на кисело мляко?
Тестото на кисело мляко за ябълков пай може да бъде съвсем различно: пясък, дрожди, желе, вкусът на деликатеса няма да бъде подобен на нищо друго и продуктите като правило не се нуждаят от много за всеки вариант на печене.
- Най-бързият пай с ябълки на кефир - изливане, тази опция ще овладее всеки готвач-любител. Пълнежът е плод, нарязан на филийки или кубчета, ако е необходимо, се добавя канела.
- Шарлот на кисело мляко - версия на печене за мързелив, тортата излиза буйна, пореста, а пълнежът се поставя на дъното на матрицата и се излива в тестото.
- Дрожди тесто на кефир ще се окажат буйни, ако има съмнение за вдигане на сила на дрожди, можете да добавите печене на прах към състава. За пълнене използвайте като пресни плодове и конфитюри, конфитюри или конфитюри от ябълки.
- Вкусният пай с ябълки на кефир и маргарин е добър вариант на пясъчна деликатес, за разлика от класическата версия, основата ще остане по-мека и за дълго време ще остане свежа.
- В пълнежа можете да добавите други плодове, плодове, ядки.
- Пълненето може да стане по-вкусно, ако ябълките са пържени в тиган за 10 минути с добавяне на ванилин, канела, захар (мед) и ядки.
Яйчен пай с ябълки върху кисело мляко
Apple jelly пай на кисело мляко е класическа версия на лечението, което се подготвя само за 40 минути, като се вземе предвид времето за подготовка на теста. Плодовете трябва да се използват кисело-сладки, не твърде сочни, в тестото, ако искате да добавите лъжица лимонова кора, тя ще даде специален вкус и аромат на готовия деликатес.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- яйца - 2 броя;
- захар - 150 g;
- меко масло - 100 g;
- брашно - 300 г;
- лимонов кора - 1 супена лъжица. л.;
- ванилин, бакпулвер;
- канела - 1 ч.л.
- ябълки - 2 бр.
подготовка
- Нарежете ябълките в кубчета, поръсете с канела.
- Разбийте яйцата със захар, разхвърлете вкуса, ванилин и прах за печене.
- Въведете меко масло, последвано от брашно. Тестото трябва да е течно.
- Изсипете половината от тестото в мазна форма. Поставете пълнежа, изсипете останалата част от основата.
- Печете торта с ябълки върху кисело мляко за 25 минути на 190.
Пай Шарлот на кисело мляко с ябълки - рецепта
Известната пай шарлота с ябълки на кисело мляко е добра и бърза възможност за готвене на любимото ви преживяване. Съставът на киселото мляко не се нуждае от много, само за да придаде блясък на тортата. Плодове нарязани на тънки филийки, разпространени на дъното на матрицата, поръсени със захар, ако желаете, канела.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- захар - 180 g;
- брашно - 300 г;
- кефир - 100 ml;
- бакпулвер;
- ябълки - 2-3 броя;
- кафява захар.
подготовка
- Маслена форма поръсете с кафява захар, изрежете ябълкови филийки.
- Потопете се в буйна маса от яйца със захар, въведете кефир, последван от бакпулвер и брашно.
- Изсипете тестото над ябълките.
- Печете 40 минути на 180 градуса.
Пай на кефир с извара и ябълки
Вино сирене и ябълков пай на кисело мляко в натура, окончателният вкус ще напомни на готвене или "Мързел чийзкейк". Такова лечение ще се хареса на всички любители на сладки, а не твърде вредни сладкиши, готовият пай трябва да бъде нарязан само след като е напълно охладен, в противен случай пълнежът няма да се сгъсти и разделен на части просто няма да работи.
съставки:
- кефир - 100 ml;
- захар - 100 g + 100 g в пълнежа;
- яйца - 1 бр. + 2 бр. в пълнежа;
- масло - 50 g;
- брашно - 2 супени лъжици. 2 супени лъжици. л. в пълнежа;
- сирене - 400 г;
- ванилин, бакпулвер;
- ябълки - 2 бр.
подготовка
- Комбинирайте 1 яйце със захар, масло, кефир.
- Въведете бакпулвер и брашно. Замесете плътно тесто.
- Разпределете по-голямата част от тестото във формата с дъски, поставете в хладилника за 30 минути. По-малкият да замръзне.
- Избийте извара с яйца, добавете ванилин, брашно.
- Обелете ябълките, нарязани на филийки, поставете половината на тортата.
- Изсипете изварата, разстилайте останалите лобули.
- Остатъкът остава на върха на тортата.
- Печете 50-60 минути при 170 градуса.
Торта с кисело мляко и конфитюр от ябълки
Печейки тази торта с ябълки на кефир във фурната, можете да изненадате гостите с необичаен десерт. Jam може да се използва готов или направен преди печене, така че дори ще вкуси по-добре. В пълнежа добавете натрошени орехи, малко канела и мед. Украсете лечебна форма под формата на отворена торта, поднесена със сладоледена топка.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- масло - 100 g;
- кефир - 100 ml;
- захар - 100 g;
- брашно - 2 бр.
- бакпулвер;
- конфитюр - 1 елемент;
- смачкани ядки - ½ супена лъжица.
подготовка
- Свържете яйцата с масло, кефир, захар.
- Влезте в бакпулвер, брашно, месене на тесто.
- Разпространявайте в омаслена форма с дъски, пробийте дъното с вилица.
- Печете за 15 минути при 200 градуса.
- Охладете тортата, поставете конфитюра, поръсвайте с ядки.
- Печете торта за 25 минути на 180 градуса.
Дрожден пай с кефир и ябълки
Кейк с ябълки на кефир има важно предимство - този деликатес не остава дълго време, той остава буен и мек дори на следващия ден. В пълнежа, използвани като пресни плодове, нарязани на кубчета, поръсени със захар, и конфитюр с цели резени, можете да използвате и задръстване, трябва да бъде дебел.
съставки:
- суха мая - 10 g;
- kefir - 1 елемент;
- яйца - 3 броя;
- меко масло - 100 g;
- ванилин;
- брашно - 500 g;
- захар - 100 г + 2 супени лъжици. л. в пълнежа;
- ябълки - 3 броя;
- жълтък - 1 бр.
подготовка
- В топъл кефир, хвърлете маята и лъжица захар, оставете до реакцията на пяната.
- Свържете яйцата със захар, меко масло и въведете кефир.
- Добавете брашно, месене тестото.
- Оставете да се докаже за 1 час, базата ще се удвои.
- Извадете тестото, полагайте най-голяма част от формата, разпределете разрязания плод, поръсете със захар.
- Украсете с останалата част от тестото, оставете в топла за 15 минути, намажете с жълтък.
- Печете торта с ябълки върху мая и кисело мляко за 30 минути на 180 градуса.
Торта с ябълки върху маргарин и кисело мляко
Вкусният ябълков пай на кефир и маргарин е интересен вариант на печене на пясък. За разлика от класическия деликатес, тортата няма да бъде хрупкава, а ще бъде същата. Можете да украсите традиционно с трохи на повърхността или нарязани ивици и да съберете мрежа. За удобна работа с теста трябва да се охлади.
съставки:
- маргарин - 200 г;
- кефир - 100 ml;
- бакпулвер;
- брашно - 2,5 броя;
- яйца - 2 броя;
- захар - 100 g;
- мед - 2 супени лъжици. л.;
- канела - 1 ч.л.
- ябълки - 4 броя;
- тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.;
- Масло - 50 гр.
подготовка
- Замразена маргаринна решетка, смесва се с брашното в трохи.
- Отделно се комбинират кефир, яйца, бакпулвер и захар. Изсипете троха.
- Омесете бучката, обвийте филма и я поставете във фризера за 30 минути.
- В тиган, разтопете маслото, хвърлете ябълки, тръстикова захар.
- Задушете докато се появи сок от карамел.
- Изключете, поръсете с канела, добавете мед, хлад.
- Разделете тестото в две неравномерни части, разгърнете голямо, поставете го в мухъл.
- Разпределете пълнежа, украсете с останалата част от тестото.
- Печете торта с ябълки от тесто върху кисело мляко за 30 минути на 190.
Ябълков пай с овесени люспи и кисело мляко
За да се насладите на последователите на правилното хранене, този пай от овесена каша с ябълки на кефир ще ви помогне. Съставът не съдържа пшенично брашно, захар и масло, а експертите от английската кухня го наричат раздробяван и сервират го за закуска, защото деликатесът се приготвя много бързо и просто. Орехите и сушените плодове се прибавят към вашите предпочитания.
съставки:
- ябълки - 4 броя;
- Бързо овесени люспи - 250 г;
- мед - 100 г;
- кефир - 50 ml;
- ядки, сушени плодове - една шепа всяка.
подготовка
- Нарежете ябълките на филийки, поставете ги в матрица, намазани с масло.
- Комбинирайте мед, Херкулес, ядки, сушени плодове и кисело мляко.
- Поставете върху плода.
- Печете една торта с ябълки върху кисело мляко за 30 минути на 190.
Ябълков пай на кефир с манга
Най-простият пай на кефир с манго и ябълки е деликатес, който всеки готвач ще успее. Тортата излиза до степен на буйна, мека и леко влажна. Подгответе празника по начина на "флип-флоп", т.е. плодът се поставя върху дъното на матрицата и завършеният пай се обърна с главата надолу върху чинията.
съставки:
- kefir - 1 елемент;
- грис ½ с.;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 1/3 от века;
- захар - 100 g;
- бакпулвер, ванилия;
- ябълки - 2 броя;
- канела - 1 ч.л.
- тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.;
- масло за смазване на матрицата.
подготовка
- Изсипете мангото с кефир, оставете за 30 минути.
- Разбийте яйцата със захар. Свържете се с кефира.
- Добавете бакпулвер, ванилин и брашно.
- Маслена форма се поръсва със смес от канела и захарна тръстика, оформят ябълкови филийки.
- Изсипете тестото. Печете за 40 минути на 190.
Торта с ябълки върху кисело мляко без яйца
Ябълков пай на кисело мляко без яйца на вкус, блясък и цялостно качество не е по-лошо от обичайното изпичане. Плодовете могат да бъдат поставени на дъното на матрицата или да се направи напълно мързелив вариант на деликатеса - да ги нарязат на куб и да се добави към тестото, ще има вкусно, много сладко и сочно печене, което сладкото зъб ще яде дори топло.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- брашно - 300 г;
- захар - 150 g;
- масло - 100 ml;
- бакпулвер, ванилин;
- ябълки - 4 бр.
подготовка
- Комбинирайте маслото със захар, ванилин и прах за печене.
- Добавете кефир, а след това брашно. Тестото трябва да е като палачинка.
- Нарежете ябълките, нарязани на кубчета и ги изсипете в тесто.
- Изсипете в матрицата, печете 30-35 минути на 180 градуса.
Пай с тиква и ябълки върху кисело мляко
Ясен, необичайно вкусен и сладък пай на кефир с ябълки, с добавяне на тиква, което трябва да се пекат всяка любовница. Тази версия на препаратите става малко мокра, като се добавят настъргани плодове и тиква към теста. Плодът не се издига много, но трохата излиза мека. Формата за печене е по-добре да отнеме 22 см.
съставки:
- тиква - 300 г;
- ябълка - 2 броя;
- меко масло - 100 g;
- захар - 150 g;
- яйца - 3 броя;
- брашно - 350 г;
- бакпулвер, сол, ванилин;
- канела - 1 ч.л.
- кефир - 100 мл.
подготовка
- На ренде, за да разтриете поотделно 200 грама тиква и 1 ябълка. Стиснете сока.
- Разбийте яйцата със захар, канела, сол, добавете масло, после кефир.
- Добавете настъргана ябълка, след това тиква.
- Поставете брашно и прах за печене.
- Изсипете тестото в мазна форма.
- Останалите ябълкови и тиква нарязани филийки, разпределени върху пай.
- Печете 50-60 минути при 190 градуса.
Пай на кефир с ябълки в мултифар
Apple пай на кефир в multivark - добър вариант за деликатеси, устройството се доказа в производството на желирани или бисквити третира. Печене и пясък пай е възможно, но само ако устройството има възможност за регулиране на времето, това отнема 30 минути за такова печене, 1 час за желе пай.
съставки:
- kefir - 1 елемент;
- брашно - 1 елемент;
- яйца - 2 броя;
- захар - 100 g;
- бакпулвер и ванилия;
- меко масло - 100 g;
- ябълки - 2 броя;
- тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.;
- канела - 1 ч.л.
подготовка
- Яйцата побеждават със захар и масло, въвеждат кефир, после бакпулвер и ванилин.
- Изсипете брашното.
- Нарежете ябълките в резени.
- Изсипете половината от тестото в матрицата, очертайте някои от ябълките, излейте останалата част от основата.
- Поставете останалите резени, поръсете със смес от захар и канела.
- Извадете парния вентил, готвайте за 1 час в режим "Печене".