Лятните коктейли могат да бъдат алкохолни или безалкохолни, но при всички случаи основната им цел е да опресняват. Събрани сме няколко летни пресни, предназначени за борба с топлината.
Летен, освежаващ безалкохолен коктейл с босилек
съставки:
- зелен босилек - 4-6 листа;
- захар - половин век;
- вода - 1/2 ст.
подготовка
Листата от босилек се измиват и изсушават. Поставете ги в тенджера заедно със захар и вода. Сложете сместа на средна температура и гответе, докато захарта се разтвори. Отстранете горещия сироп от топлината и оставяйте да се охлади. По време на охлаждането листата ще дадат всичките си етерични масла, обогатявайки сиропа с вкус и аромат. Сега остава премахването на листата и разделянето на сиропа на 6 части. Разредете сиропа със сладка вода и лед, достигайки желаната степен на сладост на напитката. В готовия коктейл остава да добавите парче лимон.
Как да подготвим летен освежаващ коктейл "Mojito"?
Mojito - любима за много летни освежаващи напитки, които могат да бъдат приготвени както в алкохолни, така и в неалкохолни варианти. В нашия случай традиционната рецепта ще допълни ананаса.
съставки:
- ром - 60 ml;
- сок от ананас - 60 ml;
- портокалов ликьор - 15 мл;
- лимонов сок - 15 ml;
- пресен мента - шепа;
- газирана вода - 60 ml.
подготовка
Разбъркайте всички съставки на напитката в висока чаша. Пипер мента отделно с помощта на дървена лъжица или пестик, и добавете към чашата до останалите съставки. Напълваме напитката с натрошен лед и украсяваме с пресен мента, парчета лимон и ананас.
Рецепта за летен освежаващ коктейл, приготвен от праскови и чай
съставки:
- зелен чай - 8 торби;
- праскови - 6 бр.;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1/4 ст. + 1/2 супена лъжица;
- шампанско - 1 бутилка.
подготовка
Чайните чанти се пълнят с 6 чаши вряла вода и се оставят да кипнат за 5 минути. От нарязания чай се отстраняват сашетата и се оставя да изстине за времето на приготвяне на останалите съставки.
Прасковите се обелват и се обелват с 1/4 чаша захар в миксер. Ние раздробяваме получените картофени пюрета през сито.
От половин чаша захар, варете сиропа. За приготвянето му, захарта просто се стопява в тенджера и след това се оставя да се охлади напълно. Готовият сироп се добавя към чая, а също и прасковото пюре. Ако се желае, напитката може да стане по-силна, като се добавят 300 ml джин. Сега зеленият чай с праскови остава напълно охладен.
За да се хранят в чашата, изсипете натрошения лед и пуснете парчетата праскови. Направете зелен чай и завършете напитката с шампанско на вкус. Ако искате да направите напълно безалкохолна версия на напитката, заменете шампанското с пенлива вода.