Рецептата за пикантен лате чай е нищо повече от рецепта за чай, познат на много хора, с мляко, което е ароматизирано с канела, кардамон, карамфил и други ароматни добавки. Млякото за такъв чай често се набива в пяна и готовата напитка прилича на кафе, но някои предпочитат да заменят пенливата капачка със сметана.
Как да направите пикантен чай от лате?
съставки:
- чаени чанти - 2 бр.;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- джинджифил - 1/2 ч.л .;
- вода 240 ml;
- мляко - 240 мл;
- захар - 45 г;
- ванилия.
подготовка
На печката отоплявайте сместа от вода и мляко с добавка на ванилия. Когато течността започне да се вари, извадете съдовете от огъня, добавете останалите подправки, захарта и долните торбички за чай. Оставете чая да заври в продължение на 7-10 минути, след това излейте пикантна лате на очилата и сервирайте веднага, или предварително добавете със сметана.
Пикантна тиква лате
Съставът на пикантния лате чай може да се променя чрез добавяне на сезонни съставки към напитката. Един от тези, в студа, може да стане тиква, предварително pripuskayut с подправки.
съставки:
- тиква - 160 г;
- мляко - 350 мл;
- мед - 25 г;
- чаена чанта;
- канела - 2 ч.л.
- Мускат - 1 чаена лъжичка;
- карамфил;
- Мазна крем - 25 мл.
подготовка
Почистете тиквата и я сложете в тигана. Поръсете подземните подправки, сложете карамфил и изсипете около половин чаша вода. Оставете тиквата да изсъхне, докато влагата и мекотата изчезнат напълно, след това я измийте с топло мляко и отново сменете сместа. Вкусът в приетата напитка чай чанта, а след това подсладете лате с мед. Разбийте кремния крем и, като разлеете пикантния лате чай, добавете напитката с кремообразна пенлива капачка.
Как да подготвим пикантен чай от лате?
съставки:
- вода 230 ml;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- чаени чанти - 2 бр.;
- зелен джинджифил, кардамон, индийско орехче, карамфил - според 1/4 лъжица;
- мляко - 240 мл;
- бял шоколад - 155 гр.
подготовка
Всичките съставки, с изключение на филиите от шоколад, се поставят в тенджера и се оставят да се къпят, разбъркват, при умерена температура. Дайте напитката да кипи 5 минути след варенето, като я извадите от огъня. След това натискайте всичко и се върнете на чинията. Постепенно добавете филиите шоколад, докато всичко се разтопи напълно и след това сервирайте, поръсвайки с подправки. Също така, можете да допълнете готовата напитка със сметана и талаш от бял шоколад.