Личи плод , въпреки огромното изобилие от съвременни магазини, все още се смята за доста екзотичен гост на нашите рафтове. Този тропически плод е повсеместно разпространен в Азия, в страните от Северна Африка, през последните няколко десетилетия е култивиран в Европа, особено в южните райони на Франция. Родът на този плод е Китай, така че личи е често наричан китайски слива.
Личи се радва на отличен вкус, широко използван при готвене за голямо разнообразие от ястия - салати, сосове, сладкарски изделия. Плодовете се произвеждат от плодова каша, вино, сок и консерви.
Ползи от личи плодове
Плътта на плода, скрита от бодливата кожа, е бяло или кремообразно желе. Той има уникален освежаващ сладко-кисел вкус и великолепен аромат. Лици плодове в допълнение към отличен вкус има редица полезни свойства, които се дължат на неговия биохимичен състав.
Личи съдържа чиста вода, която е особено ценна за тропическите ширини. В допълнение, в този плод, цял склад на витамини и минерали, които могат значително да попълнят баланса на тялото, да засилят имунитета и да възстановят силата.
- Витамините от личи са с високо съдържание на аскорбинова киселина - повече от 70 mg на 100 g пулп, група В (B1, B2, B6, B9), ниацин (PP), филохинон (K), холин и витамин Е.
- Минералната композиция включва цял комплекс от микро- и макро елементи - калий 170 mg, фосфор 30 mg, магнезий 10 mg, калций 5 mg, мед 148 μg, по-малки дози съдържат селен, манган, желязо, флуор, цинк, натрий и йод.
Диетичното влакно личи помага да се очисти червата и да се подобри перисталтиката му. Диетолозите препоръчват да ядете този плод на хора, които имат храносмилателни проблеми, страдат
С калорично съдържание само 66 ккал личи отговаря на нашата нужда от много витамини и минерали, почиства и стимулира храносмилателния тракт, осигурявайки сложен ефект върху всички телесни системи. Този плод няма почти никакви противопоказания, те не трябва да се злоупотребяват, ако сте склонни към хранителни алергии и опитайте с предпазливост за пръв път.