Хранителните супи, пюрето за отслабване могат не само да се отърват от излишните килограми, но и да наситят тялото с полезни вещества. Има голям брой рецепти, които ще задоволят предпочитанията на много хора.
Диетична супа с картофено пюре
съставки:
- малки тиквички - 4 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- Средни моркови - 1 брой;
- чесън - 2 зъба;
- малка крушка - 1 брой;
- крем 20% - 200 ml;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- бульон - 1 л;
- черен пипер, сол, крутони.
подготовка
Зеленчуците се обелват и нарязват на кубчета. На маслото пържене чесън и лук, и след няколко минути да изпратите там картофи, моркови, тиквички и готвене на всички около 7 минути. В тигана, сменете зеленчуците, изсипете бульон, сол, черен пипер и варете зеленчуците, докато не направите. След това сложете зеленчуците с малко количество бульон в купата и смесите всичко в хомогенна маса с пасатор. Върнете картофеното пюре в тенджера, комбинирайте го с останалата бульон, добавете топла сметана и топло. Готовият хранителен супа-пюре трябва да се настоява и се сервира с крутони.
Диетична крем супа от броколи
съставки:
- броколи - 0,5 кг;
- малък лук - 2 броя;
- бульон - 3 артикула;
- сос на базата на брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- зелен лук, сол.
подготовка
Нарязан лук и броколи леко в тиган. Бульонът се задушава, слага се броколи и готваме в продължение на 15 минути. След това изпратете лука и гответе още 7 минути. Докато има време, подгответе сос Бешамел. Поставете зеленчуците и ги смилайте в хомогенна маса с миксер. Сервирайте супата със зеления лук.
Пикантно пюре от зеленчуци
съставки:
- бульон на базата на зеленчуци - 0,5 литра;
- зеле - 100 г;
- моркови - 100 г;
- домати - 100 g;
- Български пипер - 100 г;
- лук - 50 г;
- тиквички - 100 g;
- дафинови листа, червен пипер, пикантни билки.
подготовка
Зеленчуците, с изключение на домати, трябва да бъдат измити, почистени и нарязани на кубчета. Доматите се затоплят с вряща вода и се отстранява кожата. Всички зеленчуци, поставени в тенджера, добавете бульон, дафинов лист , подправки и гответе за минимална топлина за 30 минути. След това зеленчуците и използването на блендер ги разбиват в хомогенна маса. В полученото пюре добавете сол и леко загряване.
Зеленчуковата супа за хранене е отлична възможност за обяд, която ще се ползва от възрастни и деца.