Царевиците са известни на всички, дори на онези жители, които по една или друга причина никога не са яли или я видят. В класическата литература това "вулгарно зрънце", както определи Чехов, е било отделено повече внимание от всяко друго. От училищната маса, хората си спомнят историите му "Гъскотелечение", "Хамелеон" и т.н. "Гъселенията" е любимото зрънце на Балзаминов, вероятно поради тайните полезни свойства на цариградско грозде, за които знаеше.
Бери цариградско грозде и неговите полезни свойства
Причината за такава популярност на плодовете в Русия е непретенциозността към почвата и климата на тази храстова растителност, нейната универсалност (сладко, сокове, целувки, тиквички), възможността за дългосрочно съхранение и, разбира се, приятен кисел сладък вкус. В Киевска Рус манастирските градини просто се удавили в цариградско грозде и в старите времена англичани и германци успяха да направят много вкусно вино от цариградско грозде. В резултат на селекционната работа на поколения градинари се появи голямо зрънце, почти толкова малко, колкото слива.
Сега светът познава повече от 1000 (!) Сортове от цариградско грозде с разнообразни цветове - от изумрудено зелено до лилаво черно.
Но не само характерният вкус и непретенциозността правят това "северно грозде" популярно. Неговият химичен и минерален състав поставя цариградско грозде на равна нога с касис (близкия роднина) и грозде за насищане на витамини и хранителни вещества. Това означава, че използването на цариградско грозде за здравето също предопределя своята многогодишна популярност. Ниското съдържание на калории, около 44 kcal, привлича вниманието към използването на цариградско грозде за загуба на тегло, а само хора, които не са безразлични към собствената си хармония. Ползите от използването на цариградско грозде за здравето са много големи и се дължи на неговия състав, който е уникален комплекс от витамини и минерали.
В 100 грама плодове, приблизително, в зависимост от сорта, включва:
- 88 g вода;
- 1 g протеин;
- 0,6 g мазнина;
- 5.9 g въглехидрати;
- 4,3 грама диетични фибри.
Съдържа голямо количество витамин А , С, В1, В2, В5, В9, Е. Само в касис и витамини от морски зърнастец повече. Но цариградско грозде се държат по-добре, което означава, че витамините са по-добре запазени.
Сред макроелементите има много калий, магнезий, калций и сред микроводородите манган, желязо, мед, цинк. Според съдържанието на мед, цариградско грозде са шампион сред всички плодове. Всичко това допринася за насищането на тялото с почти всички необходими елементи, подобрява състава на кръвта и мозъчната дейност, помага при анемията и загубата на кръв.
Лечебни свойства на цариградско грозде
Според последните изследвания, тъмноцветните плодове превъзхождат радионуклидите и ги предпазват от радиация! По отношение на съдържанието на захар, цариградско грозде, въпреки киселия вкус, съдържа до 10%, а в най-добрите десертни сортове - до 15%! Само в гроздето има още по-лесно смилаеми въглехидрати под формата на фруктоза и захароза.
Незабавно направете резервация, че лозята имат добри и противопоказания. Бери може да навреди на хората, страдащи от диабет, и те трябва да помнят повече от умерена консумация. Разбира се,
Полезни свойства на цариградско грозде са намерили широко приложение не само в народната, но и в съвременната медицина, диетологията и дори в козметологията. Различни кремове, създадени на базата на цариградско грозде, перфектно се грижат за кожата на тялото, опресняват лицето ви, а шампоан от царевица укрепва корените на косата и ви дава уникален блясък на косата.
Препоръчваме разнообразие от диети на базата на цариградско грозде, така че не пропускайте сезона на това зрънце и се възползвайте от възможността не само да ядете "северното грозде", но и да очистите и подмладете тялото си.