Всички диетолози внимателно избират ястия за празничната трапеза, така че те да не са калорични и вредни. Те твърдят, че диетичните храни също могат да бъдат много вкусни. За да не стане по-добре в новогодишните празници, е необходимо да знаете няколко тайни, които много диетолози използват.
Новогодишни съвети
- Червеното месо се замества с птица, а за десерт се сервират плодове и сирена. Направете рязане на зеленчуци.
- Вместо да го пържете, гответе във фурната или на скарата.
- Ако сте прав, тогава яжте с лявата си ръка. Благодарение на това ще ядете бавно, което означава, че няма да получите мазнини.
- След хранене излезте на чист въздух, играйте снежни топки или карайте с шейни. Това ще бъде чудесно забавление в навечерието на Нова година.
- На сутринта на 1 януари е необходимо закуската да е с нещо светло и питателна.
- На 31 декември е необходимо закуска, обяд и вечеря, така че по време на Нова година да не искате да ядете много.
- Можете да опитате всичко, което искате, но само в минимум.
- На празничната маса седнете някъде отстрани, за да нямате много забранени ястия пред вас.
Някои Рецепти
"Shuba" по нов начин
"Херинга под коженото палто" е много популярна салата, която може да се намери буквално на всяка маса на Нова година. Но специалистите по хранене предлагат нова версия на това ястие. Тя се изчислява за 4 порции, всяка от които съдържа 450 kcal и 5 g мазнини.
съставки:
- патешка гърда - 300 г;
- ориз - 200 g;
- нискомаслен бульон - 100 g;
- консервиран ананас - 1 кутия;
- моркови - 1 брой;
- сухо бяло вино - 5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- корен от джинджифил - 40 г;
- чесън - 2 зъба;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
Морковите трябва да се нарязват на кубчета, да се поставят в тенджера и да се прибавят половин литър вода. Добавете ориза към моркова и гответе при ниска температура за 20 минути. Време е да се направи марината. За да направите това, разбъркайте ситно нарязания джинджифил , чесъна и соевия сос. Гърдата трябва да се излива с марината и да се постави върху малък огън за гасене. Ананасите и лукът трябва да бъдат нарязани на кубчета. Към гърдите се добавят 0,3 литра вода, бульон, ананаси, лук, сол, черен пипер и се накисва за 10 минути. Готовата патица трябва да бъде поставена на чиния и покрита с "козина" от ориз и моркови. Добавете марината и украсете със зелени.
Необичайна винегрет
Ястието е предназначено за 4 порции, всеки от които е 195 kcal и 8 грама мазнина.
съставки:
- филе от херинга - 1 бр.;
- силен чай - 1 елемент;
- цвекло - 2 бр.;
- картофи - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- краставица - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
Зеленчуците трябва да бъдат сварени и нарязани на кубчета. Нарязвайте ситно лука и краставицата. Поставете филето в купа и я изсипете със силен чай в продължение на 20 минути. След това го нарежете на филийки. Всички съставки трябва да бъдат смесени и да се добавят сол, черен пипер и зехтин.
Полезно "Оливие"
Е, каква Нова година, без любимата на всички "Оливие", но тази салата, облечена с майонеза, е много калорична. Но ако промените рецептата леко, ще получите много вкусна, но диета салата. Ястието е предназначено за 4 порции, всяка от които съдържа 127 калории и 2 грама мазнини.
съставки:
- пилешка гърда - 200 г;
- картофи - 2 броя;
- моркови - 3 броя;
- краставица - 2 броя;
- лук - 2 броя;
- яйце - 3 броя;
- ябълка - 1 брой;
- зелен грах - 1 супена лъжица.
За сос:
- естествено кисело мляко - 5 супени лъжици. лъжици;
- нискомаслена заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- запечени с вряла вода - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
Гърдите, картофите, морковите и яйцата трябва да се варят. Всички съставки трябва да бъдат нарязани на кубчета и смесени. Отделно, подгответе соса и сезон със салата.
Тези прости съвети и рецепти ще ви помогнат да запазите теглото си и да не получите по-добре в навечерието на Нова година.