Патладжаните са много здрави зеленчуци, които съдържат много витамини и микроелементи и се използват дори в сурова форма. Съдовете, приготвени от тях, могат да се сервират не само горещо, но и охладени. Нека да разгледаме някои оригинални рецепти за патладжан в mulvarark с вас.
Патладжани с домати в multivark
съставки:
- патладжан - 2 броя;
- домат - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- растително масло - 1 чаена лъжичка;
- заквасена сметана или сметана - 200 ml;
- лук - 2 бр.;
- зеленчуци от магданоз, копър, кориандър - по желание;
- сол, черен смлян пипер, подправки - на вкус.
подготовка
Помислете за един прост начин как да готвя патладжан в многообразен. Ние вземаме "синьо", моето, ние ги изсушаваме с кърпа, нарязани на малки кръгове, сол и я слагаме в хладилника за 30 минути, така че цялата горчивина да изчезне от тях. В качеството си на multivarka налейте малко растително масло и оставете настрана. Ние почистваме лука, нарязваме полукръговете и ги слагаме в купата. След това слагаме патладжани, нарязани на кубчета домати, сол, черен пипер и подправяме всички подправки на вкус. Отгоре се разпространява настърган морков и малко нарязани зеленчуци. Намазваме всичко със заквасена сметана, разбъркваме се добре, покриваме с капак, настройваме режима "Печене" за 40 минути и чакаме готовия сигнал.
Патладжани с картофи в многообразна форма
съставки:
- патладжан - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- свинско - 400 г;
- картофи - 3 бр.;
- домат - 2 бр.;
- зелени копър, коринт - 30 г;
- чесън - 5 денички;
- лук - 2 бр.;
- майонеза - 200 мл;
- сирене - 100 г;
- сол, черен смлян пипер - на вкус.
подготовка
За готвене патладжан с месо в мултиваркет, всички зеленчуци са внимателно измити, изсушени, обелени и натрошени в кубчета. Месото се измива под топла вода, изцедени и нарязани нарязани филийки. Капацитетът на multivarka се смазва със зеленчуци или зехтин, а след това, нарязани нарязани зеленчуци и свинско месо в следната последователност: първо патладжан, картофи, месо, лук, моркови и домати. Отгоре през пресата изстискваме чесъна, омасляваме с много майонези, поръсваме с настъргано сирене и нарязани зеленчуци. Приготвяме ястието в режим "Печене" за 40 минути. В края на краищата, свинското месо в многокварка с патладжани е готова! Това ястие е перфектно съчетано с ориз, зеленчуци или варени картофи.