Много често се хващаме за мислене, какво би било вкусно да се поглезите сами и вашето семейство! Представяме на Вашето внимание рецепти от мак торти. Този мак дава на десерта необичаен вкус и прави тортата уникално вкусна.
Маслена торта без брашно - рецепта
съставки:
За теста:
- мак - 200 г;
- захар - 150 г:
- масло - 150 г;
- яйце - 5 бр.;
- бадеми - 150 гр.
За крем:
- карамелов сироп - 100 g;
- крем 33% - 200 ml;
- желатин - 10 g.
подготовка
Рецептата за производство на макаронена торта е доста интересна и необичайна. Първо вземаме яйцата, отделяме протеините от жълтъците и побеждаваме белите с миксер първо при ниска скорост, като постепенно ги увеличаваме, докато се образува буйна бяла пяна. Изсипете точно половината от захарта и разбъркайте добре. В друга купа победете яйчените жълтъци, останалата част от захарта и разтопеното масло. Добавете ситно нарязани пържени бадеми, сушено мако и внимателно медете. В получената маса в малки порции поставяме бита протеини и смесете всичко в кръгови движения от горе до долу. Формата за печене се намазва с масло и се изсипва тестото в нея, равномерно разпределяно с лъжица. Изпращаме я в предварително загрята фурна и печете около 40 минути. След това изваждаме, нарязваме на 2 идентични торти и оставяме да се охлади.
Този път подготвяме крем за тортата ни от макаронени орехи: разбъркайте добре крема, добавете карамелов сироп и набъбнал желатин към тях. Всички внимателно се смесват и се оставят за един час в хладилника, така че крема, както трябва, замръзна и не се разпространява. След това долната кейка се смазва изобилно с приготвената маса, покрита с втора и украсена с разтопен шоколад, плодове или бита. Това е всичко, тортата с макарони е готова!
Макова торта със заквасена сметана
съставки:
- мак - 200 г;
- мляко - 100 ml;
- ванилин - 5 g;
- брашно - 1,5 броя;
- нишесте - 1 чаена лъжичка;
- масло - 200 г;
- яйце - 2 броя;
- сладко от боровинки;
- заквасена сметана - 200 ml;
- плодове от боровинки - за декорация;
- сгъстител за заквасена сметана - 10 г;
- крем - 100 мл.
подготовка
Мак поставя в една малка тенджера, излейте студено мляко, поставете на слаб огън и, като се разбърква непрекъснато, да доведе до възпаление. Печете няколко минути, извадете от чинията и добавете ванилин. Оставете маската да се охлади. Пресейте брашното, добавете бакпулвер, нишесте и щипка сол. Махнете маслото в буйна маса, накарайте захарта и разбъркайте. Постепенно добавете жълтъците и грижливо разтрийте. След това внимателно изсипете малко брашно и варен мак. Омесете хомогенното тесто и смесете добре. Сега разбийте бита протеини в буйна пяна и ги вкарайте в тестото си. Изсипете масата в маслена тава и я изпратете за 55 минути в предварително загрята пещ до 175 ° С. В крайна сметка проверяваме готовността на тортата с клечка за зъби.
Бисквите се оставят за 5 минути във формата, след това внимателно издърпайте я и го охладете напълно. Внимателно изрежете тортата на 3 части и подгответе крема. За да направите това, ние приемаме охладена сметана,
Сега, когато всичко е готово, обилно се смазват тортата със заквасена сметана и крем, без да забравяте за страните и върха на деликатеса. Украсяваме завършената торта с цели боровинки и я почистваме 3 часа в хладилника, така че десертът да е правилно, напоен и замръзнал. Макавоя-боровинка торта е невероятно вкусна, ароматна, с необичайна приятна кисело мляко.