От морковите можете да готвите много вкусни и здравословни ястия. Сега ще ви разкажем как да приготвите кашкавал с моркови.
Вино какао на сирене с моркови
съставки:
- моркови - 150 г;
- сирене - 400 г;
- яйца - 2 броя;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- стафиди - 40 г;
- хлебни трохи - 30 г;
- сол - щипка;
- Ванилин - на вкус.
подготовка
Изварата се изтрива през сито или с миксер. Добавяме яйца, стафиди, мед, ванилин, сол и смесваме. Обелете морковите, нарязани със сламки и изпържете в масло за около 10 минути. След като се охлади, добавете го към останалите съставки и разбъркайте. Формата се смазва с масло, поръсена с галета , разпръскваме масата и приготвяме готвене с кашкавал и моркови на 180 градуса за около половин час.
Готвене от моркови и ябълки
съставки:
- ябълки сладки и кисело - 3 бр .;
- моркови - 3 броя;
- манга - 4 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло.
подготовка
Ябълките и морковите са обелени и три на голям ренде. Добавяме яйца, манго, мед и смесете всичко добре. Формата се смазва с растително масло, поставяме в нея подготвената маса и я изпращаме във фурната. Печете 20 минути на 180 градуса.
Картофено гърне с моркови
съставки:
- картофи - 1 кг;
- моркови - 250 г;
- заквасена сметана - 400 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Формата за печене е добре смазана с масло. За да приготвите пълнежа, смесете заквасената сметана с нишесте, добавете сол, подправки и разбъркайте. Половината от обелени картофи са три на голяма ренде и равномерно разпределени във форма, леко осолени. Поръсете със сирене (1/3 част) и изсипете 1/3 заквасена сметана. Моркови три на малка ренде, сол, микс. Разстилайте следващия слой, поръсвайте с подправки. Отново поръсете със сирене и изсипете.
Следващият слой е оформен останалите настъргани картофи, отново сол, поръсена с пълнеж и поръсена със сирене. Покрийте формата с фолио и го изпратете във фурната. При 200 градуса се пекат 35 минути, след това отстранете фолиото и гответе за още 5-7 минути, за да образуват червена кора.
Рецепта за моркови
съставки:
- моркови - 0,5 кг;
- яйца - 4 броя;
- масло - 30 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- канела - 0,5 л.
- дебела заквасена сметана - 100 г;
- сол - щипка.
подготовка
Морковите се почистват и три върху голяма ренде, добавят се 100 ml вода и при малък огън се гасят до мека. След това, използвайки блендер, превърнете морковите в пюре. Добавете маслото и захарта към получената маса и разбъркайте. Сложихме на огъня тежест с морково тегло и малко се затоплихме. Отделете протеините от жълтъците. Добавете жълтъците в картофено пюре, разбъркайте добре и охладете. В протеините, добавете сол и разбъркайте добре, докато се образува силна пяна.
В морковото тегло добавяме канела, на малки порции въвеждаме протеини и внимателно смесваме отдолу нагоре. Форма за печене грес с масло, разпространение на подготвената смес. На 180 градуса, печете за половин час. Заквасена сметана с 2 супени лъжици захар и намажете приготвената и охладена касета с моркови.
Готвене в моркови
съставки:
- моркови - 500 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- манга - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 1 брой;
- мляко - 40 г;
- сода - 1/4 ч. л.
подготовка
Морковите се почистват и три на фин ренде, след това добавете манго, сода, захар, яйце и всичко това е добра микс. Ако морковът не беше много сочен и сместа изсъхна, добавете 1-2 супени лъжици мляко и разбъркайте. Смажете купата на млякото за мляко, разстилайте тестото, го допълнете, изберете режима "Печене" и задайте времето за готвене - 60 минути. Ние не приготвяме веднага готовия готвене, но го оставяме да се охлади малко.