Ликьорът винаги е бил считан за истинска дамска напитка, след това употребата му е разширила хоризонтите си, като е получила място в рецепти от много коктейли с алкохол , но чаша ароматна плодова напитка или напитка от ягодоплодни е останала спътник на много жени, дори тези, които са прохладни към алкохола изобщо. В тази статия ще разберем как да подготвим малинов ликьор и дори да го направим по няколко начина.
Рецепта за малинов алкохол у дома
съставки:
- пресни или замразени малини - 500 g;
- водка - 1/2 л;
- захар - 2 артикула;
- лимонена киселина - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 литър.
подготовка
Малките плодове се омазняват със смачкване или смесител с чаша захар и лимонена киселина в емайлирани ястия. Покрийте ястията с картофено пюре от картофи и оставете в хладилника за 3 дни. Сега добавете към плодовете останалата захар и вода, покрийте отново с капак и оставете за 2 седмици. След като изминем времето, филтрираме напитката през чифт слоеве от марля и го смесваме с водка. Сега малина може да бъде бутилирана и незабавно консумирана.
Проста рецепта за малина
Коктейли с такъв малинов ликьор са много сладки и вкусни, и след като го изпробвате в чиста форма, не различавате напитката от магазина.
съставки:
- малина - 500 г;
- захар - 500 g;
- водка - 1 л;
- вода - 1 супена лъжица.
подготовка
Малините се сортират, оставяйки само цели плодове с общо тегло около половин килограм. Заспиваме плодове в пластмасова бутилка или стъклен буркан, покриваме със захар и изливаме водка. Разклатете бутилката и я оставете на топло, тъмно място за един месец, периодично (на всеки 5-7 дни), разклащайки напитката. Когато цялата захар се разтвори, ликьорът трябва да се филтрира през марля и да се излее в чиста бутилка, да се запуши и да се остави още една седмица, след което може да се консумира напитката.
Френски сок от малини
съставки:
- малина - 500 г;
- добра водка - 1, 25 литра;
- захар - 600 g;
- лимонена киселина - 7 g;
- вода - 500 ml;
- екстракт от ванилия - на вкус.
подготовка
Зрелите малини се изсипват с вода и се готвят на слаб огън, докато плодовете са напълно леки (този процес ще отнеме около час). Отвара се филтрира, плодовете се изхвърлят и захарта се добавя към водата и се приготвя, докато се разтвори. Готовият сироп се смесва с останалите съставки и се бутилира. Оставете течността за 4-5 часа, периодично (веднъж на всеки половин час), разклащайки съдържанието на бутилката. Сега напитката може да се охлади и сервира на масата.
Любителите на ягодоплодни напитки също ще харесат кайсиевия ликьор , който може да се използва за създаване на зашеметяващи коктейли.