Ликьорът е подсладена алкохолна напитка с деликатен приятен аромат. Нека да разберем как да направите ликьор вкъщи.
Бери ликьор у дома
съставки:
- вода - 105 ml;
- водка - 205 мл;
- пресни ягоди - 305 g;
- пресни малини - 205 г;
- захар - 155 гр.
подготовка
За да направим ликьор вкъщи, ние оправяме плодовете, обработваме ги, измиваме ги и ги поставяме в тенджера. Изсипете захарта, изсипете студена вода и изпратете ястията в продължение на 20 минути, при бавен огън, за да разтворите всички кристали. След това охлаждаме напитката, изсипваме водката и изваждаме пяната, която се появява. Отново изпратим съдовете на огъня и изчакаме 15 минути. След уделяне бульонът се оставя да се охлади, покрива се с капак и се налага да престои 20 часа. Накрая, филтрираме напитката, изсипваме я в бутилки и сервираме бърз алкохол у дома до масата.
Рецепта за кайсия ликьор у дома на водка
съставки:
- кайсии - 2 кг;
- вода 590 ml;
- водка - 490 ml;
- захар - 305 g;
- карамфил - 5 бр.;
- канела и индийско орехче - на вкус.
подготовка
Плодове от кайсии се измиват, внимателно отстраняват костите и фино нарязват плодовете. Костите се разцепват с чук, извличаме ядрени орехи и ги раздробяваме. Разстиламе подготвените съставки в бутилка, хвърляме захар, подправки и я напълваме с вода, за да покрие сместа. Бутилката е запушена плътно и ние настояваме за напитката в продължение на 3 седмици, разклащайки се периодично. След това добавете водката, разбъркайте, филтрирайте течността няколко пъти и я залейте в бутилките.
Обикновени условия за домашни бадеми ликьор
съставки:
- шепа бадеми ;
- кайсиеви ядки - 55 броя;
- захар - 290 г;
- водка - 755 мл.
подготовка
Бадемите от бадеми и кайсии се разстилаха в купа и малко се меси. След това слагаме масата в бутилка и я напълваме с водка. След това изсипете захар, разбъркайте и настоявайте сместа на тъмно място за около седмица. Готовият ликьор се филтрира и се излива в чисти бутилки.
Прост черешов ликьор у дома
съставки:
- черешово зрелище - 235 грама;
- захар - 235 g;
- коняк - 485 мл.
подготовка
Черешите се измиват, премахваме резници, всяко зрънце се пробива на няколко места с клечка за зъби и се излива в литър буркан. Добавете захар, изсипете ракия, затворете контейнера с плътен капак и налейте напитката след 3 месеца на хладно място. След това, течността се филтрира през марля и бутилира.