Всеки от нас често иска да се поглези, като яде някои оригинални сладкиши. Много жени и момичета обаче не могат да си го позволят. Обикновено това се отнася за тези, които строго следват фигурата си или страдат от наднормено тегло. В края на краищата, мая тесто , използвана за печене на различни вкусни продукти, налага незаличим отпечатък върху девицата фигура. Но не се разочаровайте преди това, защото без мая можете да готвите много прекрасни ястия, които не само ще бъдат вкусни, но и полезни, особено за вашата фигура. Не ми вярвай? Предлагаме ви да печете сладкиши без мая и да видите сами!
Кюфтета върху мляко без мая
съставки:
- пшенично брашно - 150 г;
- прах за печене - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 80 г;
- масло - 10 г;
- канела - щипка;
- мляко - 125 мл;
- мед - 30 ml;
- сол.
подготовка
Смесваме брашно, канела, сол, бакпулвер и сода в дълбока купа и се смесваме един с друг. В получената смес поставете малко масло, което трябва предварително да се стопи. След това изсипете топло мляко и добавете мед. Всичко това леко се бие с вилица и се смесва постепенно хомогенно тесто.
След това вземи дъската за рязане, поръси го обилно с брашно и разтвори лепкавото тесто. След това внимателно го завъртайте с валцов щифт до дебелина около 2 сантиметра и нарязани с кръгчета или овали, като използвате плоска малка плоча. Фурната се подгрява, загрява се до около 220 градуса. Сложете готовите плоски торти на тава за печене и печете ястието за около 15 минути.
Рецептата за изпичане без мая на кисело мляко
съставки:
- кефир - 300 ml;
- пшенично брашно - 2 бр.
- сода - 1 чаена лъжичка;
- захар, сол - 1 чаена лъжичка;
- яйце - 1 брой;
- босилек, кимион, червен пипер - на вкус.
подготовка
Сега ви казвам как да приготвяте кифли в тиган без мая. Така че, първо вземете всички сухи съставки, необходими за направата на плоски торти, и ги разбъркайте в купа. След това получената смес се излива бавно в домашно кисело мляко и се разбърква старателно до униформа, като първо се използва супена лъжица и след това - се намесваме с ръцете. В резултат на това трябва да получите гъсто, меко и леко лепкаво тесто.
След това завъртете лентата от нея и я разделете на еднакви малки части. Всяко парче трябва да се валцува, като се използва валцуване в много тънка палачинка с всякаква форма и размер.
След това изваждаме тиган, изсипваме малко растително масло и запържваме тортилите си за няколко минути от всички страни до златисто оцветени, използвайки средната сила на пламъка. След това внимателно ги преместете на чинията и докато тортите са още горещи, ги мажете с масло и ги поставете един върху друг. Ние ги съхраняваме непременно в контейнер с капак или покриваме контейнера, където те са хранителни филми.
Рецепта за ръжени сладкиши без мая
съставки:
- ръжено брашно - 2 бр.
- яйце - 2 броя;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода - 0,5 л.
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- кардамон.
подготовка
Ние ще анализираме още един начин, как да приготвим торти без мая.
След това го разделяме на равни части, образуваме от всяка торта с дебелина около 1 сантиметър и се разпространява на предварително подготвена и омазнена тава за печене. Фурната се нагрява до 180 градуса и се пече тортата без мая за около 20-25 минути. След това леко ги охлаждаме и ги поднасяме на масата!