От детството знаем, че за да са здрави и здрави зъбите, космите, ноктите и костите, е необходимо да консумирате достатъчно количество калций дневно. Това вече е един вид национална истина, която се рекламира активно по телевизията, в рекламата, вдъхновява лекарят. Действително, калция играе важна роля в човешкото тяло, в допълнение към гореспоменатите зъби, кости и други, той е важен елемент в кръвта и служи като подкрепа и укрепване на нашата нервна система. До този момент много често срещан проблем сред членовете на всички възрастови групи е дефицитът на калций. Изглежда, че се съдържа в много продукти и как се оказва, че в резултат на калций в тялото все още не е достатъчно?
Отговорът се крие във факта, че калцийът се отнася до трудно асимилиращи елементи и, в зависимост от различни фактори, се абсорбира само 10 до 45% консумиран калций на ден. Всеки ден тялото се нуждае от 800-1200 mg калций. При деца, бременни жени и хора на възраст 45 години се препоръчва да приемат най-малко 1500 mg на ден. И така, кои продукти са особено богати на този ценен елемент?
Къде е калцийът?
Разбира се, млякото и млечните продукти са богати на калций. Това е мляко (за предпочитане ниско съдържание на мазнини), сметана, кисело мляко, различни видове сирене, особено твърда. Трябва да се отбележи, че калцийът от млечните продукти се абсорбира по-добре, защото реагира с лактоза, което предотвратява отстраняването на елемента от тялото.
Голямо количество калций се открива в риби като сардини, сьомга и скумрия. Все още много полезни рибни кости. Ако желаете, меките кости могат да бъдат нарязани и изядени заедно с рибата.
Освен продуктите, в които се съдържат големи количества калций, можете да включите много ядки (главно бразилски орехи и бадеми), соеви продукти, тофу, боб. Напоследък се установява, че рекордно количество калций се открива в сусамово масло и мак (1000 и 1500 mg на 100 грама продукт).
Добре абсорбиран и калциев растителен произход. Особено бих искал да отбележа зелени зеленчуци и тъмнозелени листа: спанак, зеле, листа от глухарче, магданоз, броколи и боб. Плодовете, съдържащи добре усвоен калций, включват банани, мандарини, грейпфрути и ябълки. В кои плодове и зеленчуци и какви храни съдържат повече калций, можете да намерите таблиците по-долу.
Как да подобрим смилаемостта на калций?
Интересно е, че въпреки използването на всички изброени по-горе продукти в големи количества, задържането му в човешкото тяло не е гарантирано. Както вече беше посочено в началото на статията, това е трудно за смилане елемент. Лайфстайл, диета, диета - всички тези фактори влияят на това, колко добре се абсорбира калций в организма. Например, употребата на кафе в големи количества, активна физическа активност, стрес, поглъщане на голямо количество захар и въглехидрати значително намаляват асимилацията на калций. В допълнение, създавайки по-голяма тежест върху бъбреците.
Ако имате крехки нокти и косми, ако чувствате, че емайлът на зъбите е значително разреден (това се указва от свръхчувствителността към киселото), ако костите се сринат, ако станете по-раздразнителни / о, това са всички индикатори за недостиг на калций. В такъв случай опитайте не само да увеличите приема на храни, богати на калций, но и да преразгледате начина си на живот и хранителните навици.