За мнозина селенът е неизвестно вещество, но всъщност този микроелемент заслужава специално внимание. Това е важно за нормалната работа на много вътрешни органи и системи. В допълнение, това вещество изпълнява редица важни функции в организма, така че си струва да знаете в кои храни е необходим много селен, за да се изгради тялото. Само благодарение на ежедневното попълване на баланса можете да почувствате полезни свойства.
В кои продукти има много селен?
Първо, бих искал да кажа за това какво е дневната норма на потребление на този микроелемент. Учените казват, че като отделен елемент на селен е отрова и ако се яде повече от нормалното, може да има различни проблеми с тялото, например, но недостатъчното количество води до дефицит, който също е лош. В действителност, дневната доза е много малка и е само 0.00001 g. За да получите полезни вещества за тялото, препоръчваме просто да разнообразите менюто.
В кои продукти има най-голямо съдържание на селен:
- Водачите в съдържанието на това вещество са нерафинирани зърна, например трици, грубо брашно или покълнали зърна. За да получите дневната ставка, е достатъчно да ядете една шепа люспи.
- В големи количества този микроелемент се среща в различни морски дарове, например риба, скариди, калмари и т.н. Той е включен в състава и солта.
- Продукт, съдържащ селен в големи количества - пивоварна мая. Струва си да се отбележи, че в този случай микроелементът се усвоява много по-добре. Можете също така да използвате обикновена мая за печене, но те трябва да се излеят с вряла вода. Дневното количество е 2 гр. Необходимо е да се пие дрожди само с вода, но разходът на селен е 4-10 дни.
- Налице е в страничните продукти на различни животни: бъбреците, сърцето и черния дроб.
- Говорейки за това какви храни са селен, бих искал да изолирам чесъна, но със загубата на миризма, лечебните свойства също изчезват. За предотвратяване на настинки, можете да консумирате 35-50 ml чесън сок на ден.
- След като разбрахме кои продукти съдържат повече селен, заслужава да се отбележи, че след топлинната обработка количеството на това вещество е значително намалено. След съхранение, селенът напълно изчезва. Друга важна точка - селенът може да унищожи въглехидратите, така че под забраната са различни сладкиши, сладкиши и други подобни продукти. Ако тялото получава много въглехидрати, тогава този полезен микроелемент изобщо не се усвоява.