Херинга, а просто - херинга - всички са познати и обичани, добре в различни студени салати и закуски. Въпреки това, както всяка морска риба, тя също има полезни свойства.
Какво е полезен херинга - състав
- В херинга се открива голямо количество протеин, което е необходимо за всеки организъм, чиято дневна норма може да бъде получена чрез изяждане на 200 грама от продукта.
- Като жител на моретата, той съдържа йод, който оказва влияние върху състоянието на щитовидната жлеза.
- В херинга филе намерени калий, подкрепа на работата на сърцето.
- Магнезият, намиращ се в рибата, нормализира работата на всички телесни системи.
- Натрият помага за понижаване на артериалното налягане, дължащо се на вазодилататорния ефект, и помага за задържането на течност в тъканите.
- Цинкът допринася за укрепването на имунитета.
Като се има предвид въпроса колко полезна е херинга за жените, трябва да се отбележи, че херинга е морско същество и има в състава си полиненаситени мастни киселини омега-3, полезни за работата на стомашно-чревния тракт и насърчават отстраняването на "лошия" холестерол от организма, освобождаването на кръвоносните съдове от холестеролни плаки и загуба на тегло.
Какво друго е полезно херинга за тялото?
Установено е, че потреблението му намалява риска от инфаркти и предотвратява образуването на кръвни съсиреци, укрепва стените на кръвоносните съдове. Има експериментални потвърждения, че консумацията на херинга подобрява зрението, активира мозъчната активност. В допълнение, последните проучвания водят до твърдението, че херингата е намерила полезни свойства, които ни позволяват да отслабим хода на псориазис.
Често споровете за херинга изразяват съмнения: ако полезните свойства на прясната риба са неоспорими, това, което може да бъде полезно, е соленият херинга, но се оказва, а в соления продукт има полза. Селенът, наличен в херинга, притежава свойствата на антиоксидант и регулира оксидативните процеси в кръвната плазма.
Трябва обаче да си припомним, че осолената и нарязана херинга е нетрайна стока и не подлежи на дългосрочно съхранение.