Всички сме чували за отделна диета много пъти, но едва ли някой може да се похвали със знанието за произхода на самия термин. Принципите на такава хранителна система са написани в техните писания от Avicenna и Paracelsus. Все пак въведехме в нашето ежедневие концепцията за отделна храна Херберт Шелдън.
Принципът на познаване е прост - различните продукти изискват различни условия на храносмилане, което означава, че те не трябва да се консумират едновременно, защото в стомашно-чревния тракт киселинната и алкалната среда (първата е необходима за протеините, а втората за въглехидратите), дава неутрална, за други продукти.
Отделната диета според Sheldon прави възможно ускоряването на храносмилането, отстраняването на процесите на разграждане, което се случва само поради храносмилането на храната, а също и лечението на затлъстяването, чиято причина често е влошаване на функциите на стомашно-чревния тракт.
Основни правила за отделно хранене Sheldon
Специалното меню за захранване на Sheldon е изградено върху набор от правила, но за начало трябва да се адаптирате към най-малко основни изисквания.
При никакви обстоятелства няма следните продукти и комбинации - майонеза, сандвичи, консерви, сирене със стафиди, кифли със стафиди, извара, конфитюр, месо с кисело или остър сос.
Добри комбинации:
- мазнина с нишесте;
- пъпеш с не-кисели плодове;
- не нишестени с нишесте / протеини / мазнини;
- зелени с кисело плодове и извара;
- Зелените със сладки и полутвърди плодове.
Отделна диета според Sheldon ни препоръчва да изградим вашата диета, както следва:
- Сутринта човек трябва да яде плодове ,
и след това кефир, кисело мляко, кисело мляко, извара; - в обяд трябва да се яде нишесте;
- Дайте вечеря на вечеря за вечеря.
Следните неща и явления пречат на нашето храносмилане:
- тежкият физически или психически стрес непосредствено след хранене не позволява правилното смилане на храната;
- оживените разговори, четенето или работата с храна усложняват работата на храносмилателния тракт;
- особено важно е да спазвате дисциплината, като ядете протеини или нишестета.