Холестеролът е необходим за образуването на жлъчни киселини, полови хормони и витамин D. Черният дроб произвежда приблизително 70% от необходимата норма, а останалата част от човека преминава през продукти, съдържащи холестерол. Потреблението не се допуска повече от 300 mg на ден. Ако дадено лице превиши разрешения брой, но се появят здравословни проблеми, например, рискът от инфаркт и съдово заболяване се увеличава.
Кои храни съдържат холестерол?
Има определен списък с храни, които съдържат големи количества холестерол и като цяло не са полезни за организма като цяло. Ако искате да сте здрави и да нямате наднормено тегло , опитайте се да ги ограничите или дори да ги изключите от менюто си.
В кои продукти е холестеролът:
- Маргарин . Един от най-вредните продукти, тъй като той е основно хидрогенирана мазнина, което причинява на черния дроб да произвежда голямо количество холестерол по време на неговото преработване.
- Колбасни изделия . По принцип свинско и свинска мас се използват за производството на колбаси, а холестеролът е включен в състава им. В допълнение, вредата от тези продукти увеличава различни добавки.
- Жълтъци . Говорейки за продуктите, в които има лош холестерол, не можете да пропуснете жълтъка, който доскоро беше начело сред продуктите, съдържащи холестерол. В един жълтък има някъде 210 mg. Напоследък учените са доказали, че холестеролът в яйцата не е толкова вредна, колкото холестерола от месо.
- Хайвер . Тази деликатес съдържа и много холестерол, но не всеки го консумира в големи количества, така че понякога можете да си позволите любим хайвер с хайвер. На 100 грама има 300 мг холестерол.
- Консервирана риба . Съдържанието на холестерол в тези продукти е високо, затова е важно да се ограничи консумацията на консервирани храни и особено ако се продават в масло.
- Сирене . Много твърди сирена са мазнини, което означава, че съдържат много холестерол, така че ако харесвате този продукт, предпочитайте нискомаслени сортове. Стойността трябва да бъде по-малка от 40%.
- Бързо хранене . Счита се, че любимата храна в света е опасно за здравето, а не само заради високото съдържание на холестерол.
- Морски дарове . Въпреки наличието на голям брой полезни вещества, в тези продукти има доста холестерол . Например, според докладите на западните учени, 100-200 г скариди съдържат 150-200 мг холестерол.