Пилешки кифли със сирене

Мафините - топени печени продукти с пълнеж, първоначално от английски произход, могат да бъдат сладки или неподсладени. Съставът на теста може да включва царевично брашно, за запълването се използва разнообразие от продукти. Обикновено кифлите се пекат сутрин, поднесени за закуска или обяд.

Има два вида рецепти за кифли: английски (с тест за дрожди) и американски (с тест за сода). Мисля, че у дома, ако се подготвяте например за семейството, е по-лесно и по-бързо да приложите американските опции. Bezdruzhzhevoe тестото е най-добре да се готви на кефир или можете да използвате други кисело мляко напитки.

Мафии с пиле, сирене и гъби - рецепта

съставки:

филе с пилешки гърди или бедра - 500 г;
твърдо сирене - 200 г;
гъби - 200 г;
джин, уиски или водка - 1 супена лъжица. лъжица;
кефир - 1 стъкло;
сода - 1 щипка;
Пилешко яйце - 2 бр.;
Пшенично брашно, смесено с царевица - около 1 чаша;
подправки (например къри);
Зелените (магданоз, кориандър);
маслен крем или пилешка мазнина.

подготовка

Попълване. Прекарваме месото и гъбите през месомелачка с голяма дюза или можете ръчно да го шлайфате с нож. Сирене три на ренде. Нарязахме зеленчуците фино. Леко prisalivaem и се смесват.

В друга купа месят тестото: кефир, джин + яйца + пресято брашно, подправки и сода. Смесете със смесител или размахвайте с вилица.

Започваме да загряваме фурната. Свързваме пълненето и тестото.

Разбира се, имаме нужда от форми (много удобен силикон). Смажете формите с масло или смазка, напълнете ги с тест за 3/4 от дълбочината. Поставете формите във фурната и печете пилешки кифли със сирене и гъби за около 40 минути. Готовите кифли се извличат от матриците след 5-10 минути, след като се извадят от фурната.

Такива подсладителни, неподсладени продукти могат да бъдат поднесени добре с пилешки бульон.