Горещият шоколад е много популярна напитка в Европа и Америка, която напоследък привлича все повече и повече фенове в нашата страна. Неговият богат вкус и гъста последователност бяха обичани от много любовници, които бяха уморени от обикновените шоколадови бонбони и шоколадовите барове.
Сега този напитка десерт може да се намери в менюто на всяко кафе или ресторант, но много готви горещ шоколад у дома, използвайки различни бази и се наслаждавате на любимия си деликатес, без да напускате дома. Едно от предимствата на горещия шоколад е, че той се готви много лесно и бързо и в замяна получавате пълноценно лечение.
Ако също ще опитате да готвите домашно приготвен шоколад, тогава нашите рецепти ще дойдат по-удобно.
Твърд горещ шоколад - рецепта
Горещият шоколад се приготвя от различни съставки, в зависимост от вида плътност и вкус, който напитката иска да получи. Предлагаме ви рецепта за приготвяне на горещ шоколад, след което ще получите много дебел и интензивен десерт.
съставки:
- шоколад - 200 г;
- мляко - 1 л;
- картофено нишесте - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1-2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
За тази рецепта можете да вземете черен или млечен шоколад. Приготвянето на горещ шоколад започва с факта, че ние култивираме нишесте в една чаша охладено мляко. Останалата част от млякото се изсипва в тенджера, поставя се на средна температура и когато се затопли, добавете към него шоколад, натрошен на парчета и захар.
Непрекъснато се разбърквайте и изваждайте от огъня само след като шоколадът е напълно разтворен. След това сместа се смесва с млякото, в което се разтваря нишестето и се загрява, докато се сгъсти.
Изсипете горещ шоколад над чашите и, ако желаете, добавете канела или сметана.
Горещ шоколад от какао
Друга рецепта за приготвяне на горещ шоколад включва използването на какао на прах вместо шоколад, което го прави не дебел десерт, а шоколадова напитка.
съставки:
- какао на прах - 2-5 ч. л.
- мляко - 2 бр.
- захар - 4 ч.л.
- ванилия, канела.
подготовка
Сварете млякото. След това се смесва какао и захар в тенджера, и се разбърква малко, добавете половината от горещото мляко към тях. Добре се спрете, за да няма бучки.
След това сместа се слага на бавен огън и отново, като се разбърква, добавете останалата част от горещото мляко. Вкарайте шоколада в кипене, добавете ванилия или канела на вкус и извадете от топлина. Вашият горещ шоколад е готов, неговата плътност ще зависи от това колко лъжици какао ще поставиш.
Рецепта за бял дебел горещ шоколад
Друга рецепта за приготвяне на горещ шоколад ще се хареса на тези, които харесват класическото мляко и черен шоколад, предпочитат нежен и мек вкус на бял шоколад.
съставки:
- бял шоколад - 350 г;
- мляко - 500 мл;
- царевично нишесте - 25 гр.
подготовка
Нарежете шоколада на малки парченца. Царевичното нишесте се разтваря в 1-2 супени лъжици топло мляко. Оставете остатъка от млякото да заври, добавете нишесте в него и разбъркайте добре, уверете се, че няма бучки. След това добавете шоколада в сместа и гответе на слаб огън, докато получите плътна, хомогенна маса.
Налейте шоколада над чашите и се насладете на любимите си хора. Моля, за да получите вкусен десерт, шоколадът трябва да бъде с високо качество.