Ако не сте опитен винопроизводител, първо трябва да разберете вида алкохол. Тинктурата може да се подготви по три начина.
Първият е най-простият. Сливи или други плодове се настояват за водка. Този метод е доста скъп, защото добрата водка не е много евтина и купуването на евтина водка е по-скъпо за тялото.
Вторият вариант - настояваме за алкохола, който се разрежда с вода. Оказва се, че понякога е по-евтино и е по-лесно да се контролира качеството. Ако сте купили добър зърнен алкохол, сте взели дестилирана вода, тогава ще получите продукт, от който тялото няма да бъде нищо друго освен добро. Естествено, при условие, че използването на течност в малки количества.
Третият вариант е най-евтиният, но това ще изисква много усилия. Ще започнем с него. Ще ви разкажем как се приготвя слива на сливи, без водка.
Изливане от кръгла слива
Подготвя пълненето на зрели (по-добре дори прекомерно) кръгла малка слива, зелена, жълта или розова.
съставки:
- малка слива от сорта "Мирабел" или череша - 5-7 кг;
- домашен захарен пясък - 2-3 кг;
- стафиди, които не са обработени със сулфат (не лъскави, без гланц) - 1 стъкло;
- вода пречистена и филтрирана през филтър - 5-6 литра.
подготовка
Изплакваме слива, но внимателно не моя, за да не измием бактериите, от които се нуждаем, от кожата. Изваждаме костите, обединени със стафиди в голяма стъклена бутилка, изсипвайки захар. Изсипваме във вода, покриваме с кърпа или кърпа на салфетка и полагаме топлина. След около 24 часа ще започне ферментацията. Изграждаме водна брава или поставяме гумена ръкавица, оставяйки дупка, за да изпусне въздуха. Очакваме жълтът да приключи роуминг (зависи от температурата и влажността, но не по-малко от месец). Филтрирайте и изсипете в бутилки. Съхранява се сливова у дома в сутерена или в хладилника.
Бързо запълване
Много по-бързо се подготвя слива излива с водка, рецептата за тази напитка е много по-просто, както вече бе споменато по-горе, се оказва, че е по-силен и по-наситени.
съставки:
- сливи пълнозърнест тъмно (сини сливи) без ями - 1 кг;
- водка с високо качество, по-добра, допълнително пречистена - 2 литра;
- захарно бяло, произведено в Русия или Украйна - 2 чаши;
- канела , мента, портокалова кора или лимонова кора - на вкус.
подготовка
Ами моята слива, нарязана на тънки филийки, изхвърляме камъните. Ние слагаме сливата в 3-литрова бутилка, наливайки захар. Спомняме си, че сливовата водка на водка може да бъде сладка - след това поставихме две норми захар и доста неподсладени - поставихме половината. Добавете привкус на вкус - за това можете да поставите малко канела на земята, коричка от половин лимон или портокал, клонка от мента или бонбон от лимон. Напълнете цялата водка, затворете пластмасовия капак и извадете бутилката на тъмно място. Всеки ден разклащайте съдържанието. След една седмица, можете да щам изливането, изсипете го в бутилките. Резултатът е една напитка със сила около 34 градуса. Такова изливане на слива, приготвено вкъщи, е удобно - една проста рецепта ще бъде полезна, ако имате празник на носа си и искате да изненадате гостите с нещо.
В магазина не можете да купите това
Нестандартна рецепта за слива сьомга у дома ще бъде на вкуса на момичетата. Това е лека, ароматна напитка. Въпреки това, венчелистчетата от чаена роза трябва да бъдат събрани и изсушени през май-юни.
съставки:
- слива (узряла или унгарска) с богат вкус - 1 кг;
- венчелистчета от чаена роза, сушени или захаросани - 1 шепа / 2 супени лъжици. лъжици;
- дух на обелени зърна, най-високо качество - 0,8 л;
- кафява тръстикова захар - 0,6 кг;
- ментов или лимонов балсам - 5-6 малки клонки.
подготовка
Подготовката на тази слива се изсипва от пречистените сливи. Ето защо, ние избираме много узрели плодове, от които е лесно да се отстрани кората. Ние почистваме сливите, изваждаме костите и слагаме захар, поставяме 3-литров буркан. Добавете розови листенца и клонки от мента. Изливаме алкохол. Презареждаме буркана с горната част с подготвена (филтрирана или дестилирана) вода. Ние го навиваме и го слагаме в тъмно шкафче или под леглото за месец и половина. След това остава да натоварвате напитката и да я поднесете по време на среща с приятели за торта или друг десерт.
Както можете да видите, можете да направите слива изливаща се в дома си по различни начини, като същевременно получавате неизменно отличен резултат.