Сладкият пипер - хрупкав зеленчук с уникален вкус и богат витаминен състав, най-често се използва за приготвяне на различни ястия. В допълнение към високата концентрация на витамин С, зеленчукът в неговата структура има:
- каротин (витамин А), който поддържа добро зрение;
- витамин Р, отговорен за борбата с раковите клетки и подобряването на имунитета ;
- витамини от група В, осигуряващи непрекъсната чернодробна функция.
Полза и вреда на сладки пиперки
На първо място, ползите и вредите, причинени на тялото от червен пипер, се определят от състоянието на човешкото здраве. Необходимо е да се третира предпазливо използването на зеленчуци за хора, страдащи от:
- епилепсия;
- исхемична болест;
- хемороиди;
- бъбречно заболяване, черен дроб;
- хипертония;
- язва на стомаха, гастрит.
Но това не означава, че сладкият български пипер може да причини изключително голяма вреда на тези пациенти, защото ползите от продукта са очевидни. Най-доброто решение ще бъде консултация с диетолог, който ще определи дневната норма на консумация на зеленчука.
На първо място, пресен пипер, благодарение на богатия си витаминов състав, се препоръчва при наличие на следните проблеми:
- хронична умора;
- множествена склероза;
- депресия;
- безсъние;
- редовен стрес.
Всичко това са първите признаци на нервно разпадане и яденето на зеленчук ще помогне да се избегнат проблеми по-късно. Ползата за човешкото тяло може да донесе сладък пипер и в следните случаи:
- Проблеми с кръвоносната система . Антиоксидантите, които са в зеленчуците, разреждат кръвта, очистват токсините, намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци. Когато анемията се препоръчва да ядете прясна зелена чушка.
- Отслабен имунитет . Витамин А и С като част от пресен зеленчук ще бъдат подхранвани и няма да се дават в периода на настинка.
- Нарушения на стомашно-чревния тракт . Благодарение на алкалоидите и никотиновата киселина, сладкият зеленчук нормализира храносмилателната система.
- Болести на сърцето . За подобряване на сърдечната активност на хората в напреднала възраст ще помогне на калий, който е богат на жълт пипер.
Червеният сладък пипер също така е от полза за хората, които са преодолели 30-годишната марка: мъжът помага на зеленчуците да избегнат косопада, а жените - да се отърват от нежеланите бръчки, тонизирайки кожата.
Пипер може да се консумира не само отвътре, но и да се използва за подготовката на различни хранителни маски, които лесно ще избелват пигментни петна, ще облекчат луничките и ще подобрят състоянието на кожата.