Зеленчуци и зеленчуци винаги са били считани за изключително полезни за тялото, но все пак, преди да консумират храната си, не боли да научат повече за съдържащите се в тях вещества. Например ползата и вредата от марулята на айсберга не е толкова очевидна, колкото изглежда на пръв поглед.
Колко полезна е айсбергската салата?
Този зеленчук съдържа много вода и влакна, така че се препоръчва да ядете за тези, които искат да отслабнат. Редовното хранене на тази салата може не само да възстанови водния баланс на организма, но и да укрепи чревната перисталтика, т.е. това ястие ще помогне да се отстранят вредните вещества от тялото.
Полезни свойства на айсберг марулите също съдържат витамини А , С и К. Тези микроелементи помагат да се увеличи устойчивостта на организма към инфекции, да се укрепят вътреклетъчните стени и също така да се повлияе процесът на стареене на кожата, значително забавяйки ги. Затова всеки, който иска да запази младостта, може да яде тази салата най-малко всеки ден. Наличието в този продукт на манган и калий също показва ползите от айсберг марули. Калият и манганът правят стените на кръвоносните съдове по-еластични и спомагат за укрепването на имунитета. Освен това те са необходими за образуването на епителни тъкани, тъй като тези минерални вещества подхранват клетките си, стимулирайки нормалното им развитие.
Но въпреки полезните свойства айсбергската салата има и противопоказания. Не се препоръчва да ядете тези, които страдат от диария и оток. Голям брой диетични фибри и вода могат да влошат състоянието на човек, ако има такива проблеми, след като използва този продукт, човек може да почувства болка в стомаха. Но тези, които страдат от запек, напротив, могат да го използват, макар и ежедневно. И, разбира се, не включва тази салата в храната на хората с алергии към този продукт.