Често се случва нещо, което липсва за несравнимо приготвеното, сочно и невероятно вкусно месо! А именно - изящен сос, който още повече ще разкрие вкуса на готовото ястие. Има много рецепти за готвене на различни сосове, които отговарят само на определен вид месо. Но, благодаря на Бога, има и такива бензиностанции, които отлично разкриват вкусовите характеристики на всяко ястие. Един от тях е сос от мед-горчица.
Това е сос от мед-горчица, който е изненадващо подходящ за почти всяка чиния: пиле, говеждо и дори риба. Вкусът му е малко необичаен и пикантен, той е остър и сладък, изгарящ и с лека киселост. Но не се страхувайте, не е случайно, че противоположностите са привлечени! Така се случва в нашата рецепта. Съставките, които използвате, могат да се добавят към собствения Ви вкус и предпочитания. Например, можете лесно да поставите настърган индийско орехче или настърган чесън, или просто можете да готвите чист класически сос от мед и горчица. Нека разгледаме с вас как да подготвим горчичния сос по различни начини.
Рецепта за сос от медена горчица
съставки:
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън, подправки, индийско орехче - ако желаете.
подготовка
Така че, за да направите горчив сос, вземете купа и сложете мед в нея. Добавете приготвената горчица и разбъркайте добре, за да излезе целия мед. След това от прясната лимон стиснете сока и добавете към нашата смес. След това изсипете растителното масло и разбъркайте добре с вилица. Накрая можете да изстискате скилидка чесън или да поставите ситно нарязано индийско орехче. Горчив сос с мед трябва да се съхранява в хладилника, като плътно издърпва полиетиленова торба или филм върху флакона. Опитайте се да служите на този сос на пържени пилешки бедра или тънко нарязани парчета говеждо месо. Това ще бъде вкусно вкусно, ближете пръстите си! Експериментирайте и не се страхувайте да измислите нещо ново, вкусно и необичайно!
Рецепта на сос от мед-горчица с джинджифил
съставки:
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- корен от джинджифил - 3 g;
- сол - на вкус.
подготовка
Как да готвя мед и горчица сос? Скъпа, сложете в чиния, добавете горчица и се разбърквайте добре. След това стиснете лимоновия сок, сложете зехтина и разбъркайте добре. Джинджифил внимателно почиства, три на ренде и добавете към нашия сос. Разбъркайте всички съставки с вилица или коричка, придайте на сместа добра напитка и след това служите като пълен сос на масата.
Рецептата за горчив сос с мед
съставки:
- мед - 150 г;
- Дижонска горчица - 100 г;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- корен от джинджифил - 10 g;
- лук - 1 бр.
подготовка
Вземем крушката, почистваме я и я слагаме в купата на смесителя. Добавете пресен обелен корен от джинджифил, мед, горчица, соев сос и грижливо смилайте и разбийте, докато се получи хомогенна маса.
В крайна сметка бих искал да добавя, че сосът от медена горчица е средно калоричен, така че дори хората с диета да могат да си го позволят безопасно. Особено този сос е не само вкусно, но и полезно. В края на краищата горчицата е богата на калций, магнезий, протеин и други полезни микроелементи. Всички тези вещества са необходими за всяко лице, независимо дали той е доволен от теглото си или се опитва да отслабне. Що се отнася до меда, вие сами добре знаете, че това е най-полезният диетичен продукт. Така че се отървете от всички съмнения и тичам в кухнята, за да готвя чудесен сос!