Риба в пита хляб

Закуските с лаваш винаги са оригинални, красиви и вкусни. Интересни рибни рецепти в пита хляб ви очакват по-долу.

Лаваш с червена риба - рецепта

съставки:

• лаваш арменски тънък - 2 броя;
• меко топено сирене - 200 г;
• копър зеленчуци - 40 г;
• филета от червена риба - 300 гр.

подготовка

1. Нарязваме сьомгата с тънки плочи.
2. Липаш листата се размазва с меко топено сирене. Поставяме парчетата риба отгоре и ги прашим с нарязани билки.
3. Ние оформяме ролка, оставаме поне един час на студено, а след това пита хляб с червена риба и разтопено сирене нарязани на филийки.

Риба в пита хляб във фурната

съставки:

• филе от мерлуза или половинка - 700 g;
• заквасена сметана 20% - 150 g;
• лук - 300 г;
• тънка арменска лаваш - 3 листа;
• майонеза - 100 г;
• домати от гъсти сортове - 1 брой;
• растително масло - 70 g;
• сол.

подготовка

1. Лук, нарязан на пръстени, асортиран от пръстени.
2. Пъхнете домати с чаши.
3. Смесете в купата на майонеза със заквасена сметана.
4. Всеки лист пита хляб се нарязва на половина.
5. Рибеното филе се нарязва на порции, сол се и може да се опише с подправки.
6. За всеки лаваш лист, първо поставете лукови пръстени, след това рибете и намажете майонезата със заквасена сметана. Отдолу поставете няколко кръга домат, които също могат да бъдат леко подсулити.
7. Изключваме пита хляб със съдържанието му.
8. Разстилайте детайлите в мазнина за печене с шев надолу. Най-горната корица с масло и останалата заквасена сметана с майонеза.
9. Печете във фурната за около половин час на 180 градуса.

Пита хляб с консервирана риба

съставки:

• листове от тънка лаваш - 3 броя;
• консервирана риба (сардини, саури) - 1 брой;
• пилешки яйца - 3 броя;
• майонеза 67% - 300 g;
• копър зеленчуци - 40 г;
• твърдо сирене - 200 гр.

подготовка

1. Поставяме консервираната риба в чиния, изливаме излишната течност и разбиваме рибата от консервираната храна с вилица до униформа.
2. Твърдо сварените яйца се почистват и нарязват по удобен начин.
3. Сирене три на голям ренде.
4. Меленко настърга копъра и го свързва с майонеза.
5. На листа от ливаш, слагаме слой майонеза с билки, след което разпределяме рибата на върха. На върха се поставя втория лист от лаваш, също така го смазваме с майонеза с билки и го разтриваме с натрошени яйца.
6. Поставяме третия лист от лаваш, който също се намазва с майонеза и печено настъргано сирене.
7. Ние оформяме ролка и прекарваме 3-4 часа в студа, а след това нарязваме лаваш с риба и сирене на парчета.

Насладете се на апетита си!