Пилешки котлети във фурната

Голяма алтернатива на пържени пилешки пържоли са пилешките пържоли, приготвени във фурната.

За да направите месото сочно и нежно, добавете към него гъби или зеленчуци, например домати, български пипер, сирене или просто сос със сос. Истинско незабравимо приготвено във фурната леко пилешко филе, изпечено във фолио с ананас.

Рецепти за пилешки пържоли във фурната могат да бъдат направени безопасно, както в ежедневното меню, така и в празничните дни. Това ястие може да украси всяка тържествена маса за радостта на вашето семейство или гости.

В тази статия ще ви кажем как да приготвяте вкусни пилешки пържоли във фурната и как правилно да изберете пълнежа.

Пилешки пържоли с гъби, домати и сирене във фурната

съставки:

• пилешко филе - 700 г;
• гъби или стриди - 125 г;
• домати - 200 г;
• твърдо сирене - 200 г;
• майонеза - 200 г;
• смес от зелени чушки - на вкус;
• сол - на вкус;
• пресни нарязани билки.

подготовка

Пилешко филе се измива, изсушава със салфетки или хартиени кърпи, нарязва на парчета и се бие с кухненски чук, предварително покрит с хранителен филм. След това всяко парче се подправя със сол, смес от зелени чушки и щедро изпепелени с майонеза. На върха поставете измитите, изсушени и нарязани на парчета гъби, пръстени или полубяла (в зависимост от размера) домат и сипете сиренето върху рендето. Поставете върху намазана тава за печене и гответе в загрята до 195 градуса фурна от петнадесет до двадесет минути, в зависимост от възможността за вашето фурна и желаната степен на грубост на чинията.

Готови пилешки пържоли се разстилат на чиния и се поръсваха с фино нарязани зеленчуци.

За да получите по-сочен вкус на чинията, можете да печете пържоли във фурната във фолио. Времето за готвене на това ястие е от четиридесет до петдесет минути. Десет минути преди края на готвенето, фолиото трябва да се обърне, така че горната част да е кафява.

Пилешки котлети с ананас и сирене във фолио във фурната

съставки:

• пилешко филе - 700 г;
• ананаси консервирани - 250 г;
• твърдо сирене - 200 г;
• майонеза - 200 г;
• смес от зелени чушки - на вкус;
• сол - на вкус;
• клонки от магданоз.

подготовка

Измитото и изсушено пилешко филе се нарязва на парчета от желания размер и се удря с кухненски чук, поставяйки се между два слоя хранителен филм. След това всяко парче се полага върху лист фолио, около два пъти по-голям, подправен със сол, смес от смлени чушки и щедро изгладен с майонеза. Отгоре разпределете нарязания на кубчета ананас и настърганото сирене. Сега запечатваме фолиото, като се опитваме да не докосваме върха на котлона и готваме в загрята до 190 градуса пещ за петдесет минути. За десет минути преди края на готвенето отворете фолиото и оставете горната част да стане кафява. Готовите пържоли са украсени с клонки от магданоз. Тази рецепта може да бъде променяна чрез добавяне на нарязани нарязани парчета прясно домати и половинки от маринована или по-добре бяла салата, лук върху ананаси. Вкусът на това ястие също е несравним.

При готвене на пържоли, според някоя от рецепти, пилешките филе могат да бъдат предварително мариновани, подправени със сол, черен пипер, майонеза или с друг марината по ваш вкус, на базата на соев сос с добавка на мед и голямо разнообразие от подправки. Свържете фантазията, експеримента и резултатът със сигурност ще ви хареса.